おはようございます。
今日の下関は快晴！これから準備してあるイベントへ行ってきます＾＾
こちらに越してきて新居をずっと探しています。
こちらではお菓子の販売、といっても店舗を構えるわけではなく、
（いずれは店舗も夢ですが♪）
主にオンラインストアで販売していく予定なので、
それが出来るというかしやすい間取り、給排水を考えながら物件を見てるので、
普通の主婦の目線と違ったお客の為（普通の主婦が喜びそうな設備に全く興味を示さない）
不動産屋さんに？？って感じで不思議がられてます(・・。)ゞ
クッキーやマカロンはお菓子=食品なので、販売するには菓子製造業資格を取得できる設備が必要なのですが、
この資格取得の条件が実は各市町村の管轄保健所によって様々です。
食品の中でも菓子製造業はとりわけ取りやすい資格ではあります。
生ものでもないし、傷みやすいものもないし、洗う食材もないので、
概ね自宅と別のキッチンが設置できればＯＫなんですが、
ローカルルールって言えばいいのかな。
ニュアンスで言われる事もあれば、何センチで何平米でと細々とした事を言われたり、
だから白黒はっきり人間で無駄なことをしたくない私は悶々とします(｡-人-｡)笑
でも物件見るのって楽しいですよね～
10年前とくらべ、今は建売でも注文住宅？って思うくらい充実した設備が整っていたりおしゃれだったり、
天井高も今は2.5m以上が一般的だし、水栓もどんどんシンプルにお手入れしやすくなってる！
私は断然マンション派だったのですが、こちらに来てメンテナンスをしっかりしてくれるなら戸建ても良いかなと思ってきました♪
物件探している合間にちょこちょこオーダー用クッキーの試作もしてます。
こんな感じで物件が見つかるまでは試作が続きそうです(*^^*)
こんなのあったら良いなとかあったら是非是非ご意見ください♪
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波止ってご存知ですか。
私は下関に来て知りました
その名の通り波が止まる場所。
釣りをしたりまったりしてる人がちらほら。
愛犬とほぼ毎日ここにきて波の音を聞いてます。
本当癒しです。海が見渡せる家って憧れます。
メンテナンスを除けば(;^ω^)
愛犬といえば、
トリミング。
こちらのトリミングサロン事情が分からなかったので、
しばらく行かなくても大丈夫なように、ずっとお世話になっていたREARUさんで最後こんなスッキリにしてもらいました♡
REARUさんはご主人がトレーナーさん、奥さんがトリマーさんで、
しつけや食事のこと、色んな相談聞いていただき本当良くしていただいてました。
愛犬も私もREARUさんが大好きでした(ﾉω･､)
犬のストレスを考えトリミングは定期でのケアをしているので、
なかなかご新規で募集されてませんが、たま～にブログで案内が出てるので、
お近くで良いサロンを探されている方は見てみてください(*^-^*)とってもおすすめです。
ではではそろそろ準備しないと。
良い一日を
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東京立川市 アイシングクッキー教室 mint
mintは2018年春に東京都立川市から山口県下関市へお引越しします。
今までご愛顧いただき誠にありがとうございました。
下関市では夏ごろにレッスン等をスタートする予定です。詳細が決まりましたらご案内させていただきます。
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