一日、干したところまでは良かったのですが、
↓こんな感じ。あっという間にこんなに小さく！
さきほど、よーく見てみると・・・
あ！！！
カ、カビが！！！！＼(゜□゜)／た、大変だー
「ギラギラの太陽で天日干しにしよう。エコだし！」
なんていう私の甘い考えはもろくも崩れ、
残念な結果に・・。
（オーブンで作るドライトマトは１～２時間かかるようです。）
ここは作戦変更！
天日干しではなく、電子レンジで強制乾燥。
幸いにもカビは一割弱程度なので、それらを取り除き、
電子レンジへ。
8分ほどかけると、、こんな感じになりました。
「なんか、皮だけ・・」と思いつつも味見をしてみると、
あら、これは甘ーい、おいしい(・∀・)！
ねっとりした食感です。
「ドライフルーツみたい」と夫。
調べてみると、自家製ドライトマトは、
カビの失敗が多いのだとか。(TωT)
オイル漬けもカビる場合があるそうなので、
一番失敗がないという、
自家製ドライトマトの冷凍にすることにしました。
さて、これで何を作ろうかなー。
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