【お金をかけない美容健康術✨
侮れない「アク取り」の力！】
「そんなの知ってるよ！」「いつもやってるよ！」
…って思ったあなたも、ちょっと待って〜
今回は“アク取りが体に優しい理由”を、改めてお伝えさせてね。
アク＝煮物などの表面に出てくる泡や濁り。
これは、食材の不純物・えぐみ・苦味など。
中には栄養の吸収をジャマする成分も含まれているんです。
＼ アクを取ると、こんなうれしい効果が ／
・カルシウムの吸収を妨げない
・栄養をムダなく摂れる
・消化もスムーズに
・肌や体の内側からキレイに✨
🍃 たとえばこんな場面で
・ほうれん草は、茹でて水にさらすだけでOK
・ごぼうなどの根菜は、下茹で時にアクを取って風味アップ
・大豆も茹で汁のアクをこまめに取るのがコツ！
しかも、必要なのはお玉やキッチンペーパーだけ。
今日からすぐできる！
しかもこれ、お金をかけずにできる美容＆健康ケアなんです。
きっと、日々の暮らしの中で、自然とアク取りをされている方も多いと思います。
「美容と健康につながる習慣」として、ちょっと意識すると、
いつもの料理が、もっとおいしく、もっと体にやさしくなるかもで〜す♪
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