麦茶ゼリー試作①（麦茶１L・ゼラチン１6ｇ）は
しっかりと固まったゼリー状。
試作②（麦茶１L・ゼラチン１0ｇ）は
器を傾けると流れる硬さで
流行りのジュレのよう。
何度もしつこく書いて失礼！
試作③（麦茶１L・ゼラチン１３ｇ）は
どちらかと言うと試作①寄りの出来かな～
主人は食べやすいと言ってくれたので良かった。
③になって初めて、私もコップ１杯しっかり試食。
それまで一口しか試食していなかったから
感じなかったけど
しっかり食べてみて分かったのが
例え麦茶ゼリーで水分が取れていたとしても
気分は食べている感覚なので
喉が渇いた時に冷たいものを飲み干す爽快感は
味わえないのが切ないなぁ。
でも目的は主人がむせにくものを見付けること。
いろいろ試しながらいこう！