麦茶ゼリー・試作　２

麦茶ゼリー試作①（麦茶１L・ゼラチン１6ｇ）は

しっかりと固まったゼリー状。

試作②（麦茶１L・ゼラチン１0ｇ）は

器を傾けると流れる硬さで

流行りのジュレのよう。

後半、少しむせていた。

主人も「もうちょっと硬めが良い。」と言っている。

セラチンを１６ｇから１０ｇへと

一気に減らしすぎたかもしれない。

次は真ん中取ってゼラチン１３ｇにしてみよう。