麦茶ゼリー・試作

主人の施設で出している麦茶ゼリーのレシピは

まだ手元にないので医療目的のものを検索し出てきたレシピで作ってみた。

麦茶１Lにゼラチン１６ｇ。

（ゼリーは麦茶の1.6％量）

普通のゼリーと同じような硬さ。

主人に試食してもらった。

ちなみに、すんなりと食べてくれた。ホッ(#^.^#)

食べたのは麦茶１００ｍｌ強で

後半、１回むせた。

おそらく、ゼリーが砕けてしまい

喉に引っかかりやすいような気がするな。

次はもっと柔らかくしてみよう。