こんばんは

今日は

雨が降ったり止んだり

雷⚡️⚡️の後に

虹🌈が出たり

変なお天気の 

道東でしたよ！

午前中は

札幌行きの荷作りして

ランチは

いももちを焼いて

よくねたいもを

きれいに洗って

少量の水で茹でる(無水鍋使用)

茹で上がったら

皮を剥いて

つぶす

ざっとつぶしたら

熱々のうちに

片栗粉を入れてコネコネ

棒状にして保存

お好みの厚さに切って

多めの油で

焦げ目がつくまで

両面焼くと

カリッモチッ

めっちゃ美味しい

タレは

同量の醤油と砂糖をレンチン

グツグツしたらよく混ぜて

砂糖が溶けたら出来上がり

冷めたらトロッとなります。
お祭りの「いももち」と

同じくらい

美味しいです✨

でっ

夜ご飯の主菜

エビフライ🍤

副菜は

作り置きを適当に並べて

冷凍庫に残ってた

レモン🍋で

🍋はちみつレモン🍯

ホットでいただきました

ではまた