「おろし大根たっぷり豚汁」　レシピ

大根おろしでマイルドなお味に変身

＜材料＞４人分

豚こま切れ肉・・・・１００g

厚揚げ・・・・１枚

小松菜・・・・半束

人参・・・・５㌢

大根おろし・・・・１/２カップ

＜作り方＞

①厚揚げは油抜きして縦半分にし、

８㍉の厚さに切る。人参は半月切り。

②だし３カップに①を加えて煮立て、

豚肉を加えてアクを取りやわらかく煮る。

③５㌢に切った小松菜を加え、

味噌大さじ３をときいれ、大根おろしを

加えて火を止める。

器に盛り、好みで七味唐辛子を振ってもよし。

今回のは人参やお肉もない・・・

冷凍保存してあったものばかり

（小松菜、大根おろし、しめじ）

なので短時間でできました

材料がえで、「ピリ辛豚汁」

キムチやニラ、ネギなど

入れても美味しいよ～

寒い冬にアツアツ汁物で

体温めてね