(*´ω｀)o｡ﾟ:.･+GOOD　MORNINIG+･.:ﾟ｡o(´ω｀*) よ

道東は今日も最高気温１５度

いつもよりアッタカーイ♪ (*´▽｀)ノノ

久し振りに「うちごはんレシピ」

ほくでんのおすすめレシピに挑戦

「とろろグラタン」レシピ♪

チーズかけ過ぎた

＜材料＞４人分

長芋・・・・・・・１５０g

長ネギ・・・・・・２本

ウインナー・・・６本

しめじ・・・・・・１００g

卵黄・・・・・・・１個分

塩・・・・・・・・・・小さじ１/4

しょうゆ・・・・・・適量

溶けるチーズ・・１００g

バター・・・・・・・１０ｇ

パセリ・・・・・・・適量

＜作り方＞

①長ネギ３㌢、ウインナーは１㌢に

切っておく。しめじは石づきをとって

小房に分ける。

②耐熱ボールに①を入れて、ラップを

ふわっとかけ、電子レンジで３分ほど

加熱する。

③長芋は皮をむいて酢水につけてから

すりおろし、卵黄と混ぜ合わせ、塩、

しょうゆで味を調える。

④耐熱容器に②を入れて③をかけ、

溶けるチーズ、バターをのせてオー

ブントースターで１０分ほど、焦げ目

がつく程度に焼く。パセリのみじん切

りを散らす。

（乾燥パセリを使用）

老化防止や疲労回復に効果あり

見た目ホワイトソースみたいでしょ

でもねサッパリしてネギが美味しい

是非作ってみて

電子レンジ、オーブントースターは

機種によって違うのでチンしすぎたり

焦がさないように気をつけてください(b´･ω･｀＠)ﾈｯ！

ワンポイントアドバイス

長芋は、酢水につけることで変色を

防げますが、長時間酢水につけて

おくとヌメリが出るので、５分ほどを

目安に。