こんばんは☆

娘が作ったレシピ紹介

「ラー油のペペロンチーノ」

材料：２人分

＊スパゲティー・・・・２００g

＊ベーコン　・・・・２枚

＊水菜（小）・・・・１株

＊食べるラー油・・・大さじ１と1/2

＊サラダ油　・・・・おおさじ１

＊顆粒鶏がらスープの素・・・小さじ１

＊塩コショウ（粗挽き）・・・適量

作り方

①ベーコンは５ミリ幅の細切りにする

水菜は５センチ幅に切る。

②フライパンにサラダ油、食べるラー油を入れて

ひにかけ、ベーコンを炒める

ベーコンが縮んできたら火を止める。

③塩（分量外）を加えたたっぷりの湯で

スパゲティーを表示時間通りにゆでる。

ゆで汁をお玉１杯分（約５０CC）とりおき、

水けをよく切る。

④②のフライパンを再び火にかけ、ゆで汁、

顆粒鶏がらスープの素を加えて

強火でフライパンをふりながら煮立てて

乳化させる。スパげティー、水菜を加えて

塩コショウで味をととのえる。

　　　

今回は水菜の代わりに

ほうれん草を使用

フードコーディネーター・SHIORIの

作ってあげたい「彼ごはん６」の

レシピからコピーしました。