AOSAN comaé "SHIO BUTTER CORN"と堀口珈琲のコスタリカ♪＊

:lunchハンバーガー

AOSAN comaé
SHIO BUTTER CORN


また広告長いの出てきましたね？

見たいブログが見れないストレス

半端ないですムキー

(訪問妨害、、)



4月上旬のこと、
狛江にあるベーカリー
「AOSAN comaé」さんへピンク音符

セレクトしたのは焼き立てで出てきた"SHIO BUTTER CORN"気づき



人気の角食の生地をベースにコーンを練り込み、バターをたっぷり塗って焼き上げた一品キラキラ



朝ごはん用の前日焼きのロスパンからバゲットと胡桃の入ったミニミニ角食、夜パン用には"CHEESE PETIT"、"Olive Baguetto"を購入ブルー音符


ひとくちいただくと、ヒキのある生地、底面はパリッと中はしっとり、もっちり！

コーンがたっぷり、シャキシャキ食感ブルー音符噛むと甘い風味が弾けて溢れますニコニコ



塩味とバターのリッチな風味、加水多めなもちゅっとしたクラムにコーンのアクセントが良きですねハート



鼻腔を抜ける小麦の芳ばしい香りがたまらない！シンプルだからこそ素材そのものの味わいが楽しめる一品キラキラ


ワインにも合いそう、、ロゼワイン夜パン用に購入したオリーブやチーズのパンと共に、リピ決定です！



:coffeeコーヒー


Raw Suger Roast

Ethiopia Nigusse Gemeda
"Morke Slow Dry Natural"

うつわ:沖縄 工房エクレシア 森本 彩さん


グレープなどの濃密な果実味にオレンジピールを思わせる風味、白ワインのようなテイストのコーヒー、RawSugerさんらしいスペシャルな味わいが良きペアリングにスター


   


そのまま「堀口珈琲」さんへブルー音符



何をいただこうか悩ましい〜ハート


セレクトしたのは、

COSTARICA
サンタテレサ2000 SL
イエローハニー

たろはキッズミルクを！

フローラルなアロマが鼻腔を抜けますダッシュ

ベリーの濃密な味わいから、
柑橘を思わせる風味、
SL品種のイメージを覆すラウンドの味わい、、



うつわはイッタラのフクロウ柄、
可愛い〜ハート

不苦労で行きたい4月！！
と思ったのでした
(今は切に6月の平和を祈る、、)