プール後シャワーして、
1からメイク&ヘアアイロンし、、(この一連が手間)
夕食は昨夜と同じ「SALTIDA」へ
5歳児に優しいブッフェスタイルです！
メイン〜カルパッチョなど
種類豊富！！
連泊者が多いので、
内容も日々変わるのが嬉しいところ
El Convertido Sauvignon Blanc
まずはソーヴィニョンブランから！
プールのために遅い夕食になったので、空きっ腹にちょっと効きましたが、馴染んだらくいくい系、、笑笑
今回も飲みメインのセレクト、丸パンはたろに持ってかれました
バゲットにはハーブオイルを！
サーモンの月桃レモン蒸しアーサ白ワインソース
ツボです
ディルの入ったソースをかけてさらに味わい深い！
シーフードドリア
出来たて！こんがり部分LOVE
魚介の旨味がたっぷり！鮭にチーズと、、美味しいですね
帆立貝のズッキーニチュミチュリソース
こちらは島素材を使用したエリアにて！
インダンインドネシア風牛肉ココナッツ煮
お肉の旨味とスパイス感が絶妙でした
Andrew Peace Winemakers Notes
Chardonnay
シャルドネの方がキリッとしてこの日はしっくりきました！
横にあるのは牛汁冬瓜と島人参のスープ、、身体にしみわたる、、
牛肉のウッドファイヤーグリル
目の前で塊肉をカットしていて、それなんですか？って聞いてしまったステーキみたいな感じ！
メカジキのグリルフレッシュトマトと茄子のソース
さっぱりとしたメカジキにトマトの爽やかな酸味、茄子の合わせ、間違いない！ほうれん草入りも好み
2巡目
Les Tannes en Occitanie Pinot Noir
とともに、ちょっと一旦島っぽい一皿を、、
上から、
島野菜のガーリック炒め
島冬瓜なども入って沖縄感！
ゴーヤーチャンプルーは肉抜き、ゴーヤの苦味、シャキシャキ感が良き
ジーマミー豆腐
筍とブロッコリー生姜ソース
生姜の効いたソースが味わい深い！
3巡目
Andrew Peace Winemakers Notes
Cabernet Sauvignon
カベルネ・ソーヴィニヨンの深い味わいに合わせて
左上から時計回りに、
四川麻婆豆腐は前日のリピ、
モッツァレラとバジル目当てのトマトとポッコンチーにの冷製パスタジェノバ風
赤ワインにはこちら！間違いなし
ファラフェルのひよこ豆コロッケ
スパイスが効いてサクサクでした！
ロティサリーチキンとポテト
完全にじゃがいも目当て！チキンも淡白で美味しかったです
芽キャベツと茸のソテー
芽キャベツ好きなんです！舞茸合わせがたまらん！
たろは、
八重山焼きそば&ご飯をおかわりしていました！
2時間コース、、
そんなで締めにお願いしたのは、、
モスコミュール
ウォッカはアブソルート(40度)を使用、
甘さはとことん抜いて、しっかり強めにしていただきました！
帰る時には貸切に、、
結果的に、しっかり酔えました笑笑
たろと食後のお散歩をしたら夏の大三角が見えて、
嬉しかったな
ブレブレが物語っている
プールで疲れ果て、
しっかり酔って帰った時に、
事件3連発の眠れない夜となるわけです
