:lunch
R's Cafe
八重山そばとじゅーしーセット
石垣島旅行、いよいよ2日目
琉球真珠株式会社の直売所に併設された
「R's Cafe」でランチ
店内から川平湾が一望できるのが魅力です
セレクトしたのは"八重山そばとじゅーしーセット 並" 1,100円です
ジューシーとは八重山風炊き込みご飯のこと！ピパーチ(島胡椒)との相性が抜群
豚肉と蒲鉾、ネギがのった八重山そば！初めていただきます
八重山そばは、魚介の出汁が効いたさっぱりとしたスープが美味しい
ラーメンのようなうどんのようなストレートの太麺で、うどんより引き締まって弾力があるイメージ？
似ている"ソーキそば"は骨付きスペアリブ+ちぢれ麺、"八重山そば"は骨なし+かまぼこにストレート麺だそうです
かまぼこはざらざらした感じが島っぽい！
じゅーしーは芳ばしい"炊き込みご飯"みたいなイメージ！
中には八重山そばと同じお肉とかまぼこ、にんじん入り！お肉とお出汁の旨味がいい感じで、脂っぽくないのがありがたいです
沖縄のスパイス「ヒパーチ」をパラリと散らすと、、甘い香りと胡椒のスパイスがクセになるこれは買って帰ろう！となりました
たろはそば、私はじゅーしー担当
とりわけできたのがありがたい！！まだまだそれぞれオーダーするのは怖いですね(まったく食べないケースもあり
)
さて！この日午前中の観光は川平湾
グラスボートが有名です！
グラスボートが有名です！
私のiPhone12で撮影
加工なしでこの美しさ！
タクシーの運転手さんが紹介してくださり
待ち時間もなくすぐに乗ることができました
珊瑚礁にたくさんのお魚たち
ウミガメにも出会えましたよ〜
こんなに見れるって素晴らしい！！
さて、喜んでいるのも束の間、、
帰りのタクシーが一台もいない！！
バスが来るのは1時間半後と知る
そんなでぐるぐる歩いて見つけたのが
「R's Cafe」だったのでした、、
次はAoi的 オススメのお店情報などに続きます
