今日のsweets
UchiCafé×GODIVA
どらもっち ドゥーブルショコラ
331kcal
9/13発売
楽しみにしていた「UchiCafé×GODIVA」のどらもっち！！
あけますと〜、
「GODIVA社」の焼印から特別感を感じますね
どら焼き生地は長いもを使用したもっちり歯切れ良いチョコレート味になっています！
これはもうどら焼きではないような、、笑
高級感溢れる佇まいですね！
中にはベルギー産チョコレートを使用したカカオ香る濃厚なチョコレートクリームと生チョコを閉じ込めています
チョコレートにオレンジリキュールの最高峰「グランマニエ」を合わせることで、より上質で芳醇な味わいが楽しめるように
ワクワクが止まらないコラボどらもっち！！
もちもち、もちゅっとしながらも歯切れ良いチョコレート味の生地しっとりとしてくちどけがよく、中のクリームとよく合います
ぽってりとしたチョコレートクリームは濃厚で香り高いカカオ感、口の中でなめらかにとろけます
そして真ん中の生チョコは濃密でねっとりとしていて、ゆっく〜り時間をかけて緩んでいきます
舌の上で感じるカカオの芳醇な香り
とろ〜んとしたチョコレートクリームと合わさる生チョコの華やかな風味と、ふんわりとした生地が受け止め一緒に合わさる幸せ〜
チョコレートの酸味とともに感じる洋酒(グランマニエ)の香り、、ペアリングしたコーヒーと共に美味しくいただきました
今日のcoffee
OBSCURA COFFEE ROASTER
GUATEMALA EL CONSUELO
うつわ:愛知 さんちゃ窯 中林範夫さん
ミルクチョコレートやカラメルを思わせる風味のグアテマラをペアリング！柑橘の酸がスイーツに使用しているグランマニエとも好相性
間違いない美味しさです
台風接近の中たろの定期受診へ
駅までは14キロを腕に抱えて傘さして、駅や電車では歩いてもらいました
帰りはザーザー降りで、抱っこ紐に切り替えて両肩にずっしり重さが食い込む
たろは終始ご機嫌でしたけど、、母は疲れたよぉ〜
この後ちょこちょこたろとの夏旅記事をUPする予定です！
初めての母子2人旅、2歳児ベビーカー移動は過酷でしたが笑
色々勉強になりました
