今日のsweets
セブンイレブン
ピエール・エルメ シグネチャー
カップケーキマンゴー
230kcal
7/21発売
楽しみにしていたセブンのピエールエルメ考案マンゴーsweets

あけますと〜、
たっぷりのピューレに、マンゴーのダイスがのっています
ピューレの下にはムース、スポンジ、ジュレ、クレームブリュレ、スポンジの層になっています!
ひとくちいただくと、
マンゴーピューレ、甘酸っぱい![]()
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きゅんきゅんなマンゴーの濃厚な味です![]()
ダイスは柔らかく、口の中でとろけます!
これだけで満足しちゃう美味しさ![]()
ふわしゅわなムースは、まったりとしていて少ししっかりめ、ババロアくらいのテクスチャーです!
クリーミーで、マンゴーのマイルドな味わいを楽しめます![]()
間にあるスポンジは、ぎゅっと密度高く、
品の良い甘さで優しいたまごの風味がするんですが、これもまた各層と馴染みが良く美味しい!
コクのあるジュレをはさみ、クレームブリュレ![]()
クリーム感しっかり、ねっとりとして柔らかく、厚みを感じるリッチな味わい!
バニラビーンズも見え、バニラの香り高いのも高級感![]()
最後まで幸せな気分にさせてくれます!
ピューレが濃厚フレッシュで、ブリュレのコクも最高
ご褒美sweets
、美味しくいただきました!
今日のcoffee
Mel Coffee Roasters
COLOMBIA LA ESPERANZA
マンゴーの甘酸っぱさに合うように、フレッシュな酸味のこちらをペアリング
中深煎りでコクもあり、ブリュレのまったり感にも合います!
美味しくいただきました!
今日のうつわは、京都 清水焼 松岡賢司さん!
***
昨日はお散歩でうつわやさんへ
島根 湯町窯さんのうつわ
またこちらもsweetsやcoffeeと合わせて
おうちカフェを楽しもうと思います
今日は一日雨でした
おうちで遊んでたら、たろに顎を掴まれ出血
痛い、、
コロナ、今日全国で1000人近くって、、恐ろし過ぎます
GOTO、コロナgotoになっちゃいそう、、




