こんばんは。
だいぶお店の方も整いつつあります。
今日はお店のオーブンを初めて使いました。
家で使っているのは温度が高めなので、低く設定して焼いてるのですけど、こっちはどうかな。
オーブンの庫内温度計を入れてから焼きしたら
そのままその通りの温度のようで、おお―――。と感動。
最近のだからかな？
なんて思ってしまいました。
なにしろ、おうちのは20年位前のなので・・・。
良く頑張ってくれてると思います。
アイスボックスクッキー。クランベリーです。
今日はオーブンの焼き加減を見てここまで。
あと半日は息抜きしちゃいました。
今日も読んで下さってありがとう