コーヒーで学ぶアート思考
ここ最近アートを学ぶ若者が
増えてきている
ビジネスマンが
増えてきている
数年前から海外では
出てきていたが
縦割り社会・・
昔ながらの社風が多い日本にとっては
ようやく・・
といった印象は苦めない
アートを学ぶとはどういうことか？
何故？その効果は？
そもそも「アート」という言葉を
解釈しなければいけないが、
アートを学ぶこと
（アート思考）は、
教養を広げる意味ではなく
自身の想像力を
広げる事につながる
数学は明確な
「答え」が定まっているが、
美術にはその答えがない
作品に対し
その解釈が人により異なる
自分の意見を持つ/話すのが
苦手な日本人にとっては
今学ぶべきものの
１つではないだろうか？
今回のお題としては
私が関わっている
コーヒー（業界）を通して
このアート思考を学ぼう！
というのだから
全く持って可笑しい
内容である。
しかし、
日常親しんでいるものから
学べるのであれば、
こんなに楽なことは
無いのではないだろうか?
そんな背景を元に
「コーヒーで学ぶアート思考」を
綴っていきたいと思います。
コーヒーを飲みながら
自分の物の見方を
持ってる人が結果を出す
お店が提供する商品情報と
その味わいとを
照らし合わせる
「確認作業」ではなく、
物事の表面だけをではなく、
自分なりの答え(表現）を
することができる
ビジネスだろうと、
人生だろうと、
自分の意見を持っている人こそが、
結果を出し、
幸せを手にしているでは
ないでしょうか?
いっぱいのコーヒーを飲んで
それですら
自分なりの表現を作れない人が
この複雑な現実世界の中で、
何ができるのでしょうか？
生まれながらにして
アーティストである
すべての子供は
アーティストである
そうピカソは
表現されています
問題なのは、
どうすれば
大人になってからも
アーティストでいられるか⁉
無邪気な子供に帰る時間を
どう作れるか⁉
これらが大人の学びの世界にも
了承されています
前提
アートとは
そのものに表現力があり、
観るものの興味や
探究心を掻き立てるもの
想像力を掻き立てられるもの
美しさでも、描画力でもない
視覚だけでは捉えられない
リアリティ
前提②
アート思考とは？
①自分だけの物の見方で
世界を見つめられる事
②自分なりの答えを
生み出すことができる事
③それにより
新たな質問を生み出す事
この思考により、
世界で唯一人の人物が形成される
そこにはかけがえのない
自分が生まれているはずです
味わいだけでない、
背景を愛でる大切さ
コーヒーで学ぶアート思考は、
まさにココです
誰もが一度は
アーティストのように
考えた事があるはずです
踏み込んだリアルさは
心で感じるもの
味わった際、
頭にどんなイメージが
生まれてくるでしょうか？
色は？形は？
風景は？人物は？
どこまで常識を捨てられるかが
ポイントです
表面上の美しさ（味わい）から
思考のフィールドに移してみましょう！
実際に
コーヒーを味わってみる
みなさんはコーヒーを味わった際、
どんなことを考えていますか？
何も考えていない？
もしくは何かをしながら
味わっていますか？
忙しいビジネスマンは
ご飯の時間ですらもったいなく、
仕事を「しながら」
食べているとも聞きます。
しかし、
この「しながら」で
効率をあげているつもりでも
自身の感覚を下げていることに
気が付いているのでしょうか？
皆さんに質問です
今朝起きて
初めに感じた香りや音は
何でしたか？
朝ごはんは何で、
どんな味わいでしたか？
外に出た瞬間、
どんな香り、
雰囲気を感じ取りましたか？
もしこれらの質問に全て
答えることが出来なかった方は
普段、
物事を何も意識なく、
流れて過ごしている方です
こういう感覚（日常）が続くと、
脳はその感覚が当たり前になり、
感覚そのものが鈍ってきます。
TVを見ながら食べたりすると、
咀嚼音や味わいを
感じることが出来ない為、
どんどんノンテイスター
（何を食べても何も感じない）に
なります。
つまり、
意識的に「食」「飲」に関して、
無感覚に
仕上がってきます。
これはなんだか
寂しいと思いませんか？
未来の自分を想像する
人間らしい感覚を失ったまま、
ながら日常を過ごすのか？
それとも本来の
人間らしい感覚を養い、
四季折々の香りや
風情を楽しんで生きるのか⁉
これはあなたに委ねます。
次回は、
コーヒーを通したアート思考の
実践を説明したいと思います。
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