夏真っ盛りですね
我が家のトマトも実りを迎えております
ご訪問ありがとうございます。
お誕生日と耳を読み解く青い手のマミです
《第2回 陰陽五行&身近な薬膳》
～身体をととのえ、心を満たす～
ワークショップを開催いたしました
今回のテーマは「土用&夏の養生編」
・陰陽五行の基礎
・季節と五臓の関係
・体質チェック
・土用と夏の特徴
・身近な薬膳レシピ
・試食～交流会
白湯に梅干しの種を入れたドリンクで、水分補給しながらのワークショップ。
これも、身近な薬膳です
外した梅干しの種は、白湯と一緒にいただくと塩分やクエン酸を効率的に摂取できます。身体も温まり、疲労回復にもオススメです
一杯だけでなく、何度も白湯を足せるのもGOOD
お湯を足すたびに、梅干しの周りのもろもろが出てきて味がしみ出てきます。
お湯を足すたびに、梅干しの周りのもろもろが出てきて味がしみ出てきます。今回は、我が家の梅干しで作りました
「高橋家の練り梅」をご紹介いたします
梅干し＋お酢＋鰹節=疲労回復
材料梅干し、お酢、鰹節…お好みの量
しょうゆ…隠し味
作り方①梅干しの種を外し、果肉をたたく
②①にお酢をお好みで少しづつ加え混ぜる
③②にフライパンで炒った鰹節を少しづつ加え混ぜる
④③に隠し味でしょうゆを足す
ポイント鰹節は、多めに入れる
しそを入れても良い
前回のしそふりかけ同様、テレビを見ながら作れます
◯◯ながら～時間を有効的に使えますね
参加者の皆さまのご感想&ご要望
もりだくさんな内容でとても勉強になりました。特に、五行の図解はわかりやすかったです。3時間座学だと、集中力、記憶力が続かないので、2時間以内だと嬉しいです。
3時間という時間の中、基礎と実生活で使えるレシピもあり、復習しながら実践できる流れをとってくれたので、今後の役にも立ちそう。資料も素晴らしいものでした。実践など入ったり、動きがあるといいのでは…と感じました。
資料がすごーい！！この資料を作るのはとても大変だったと思います。説明も分かりやすくて、すんなり頭に入ってきました。皆さまのご感想&ご要望は、本当有難く今後の励みになります
手探りで資料を作り、不慣れな進行でしたが、復習も兼ねて実生活でお役立ていただけると嬉しいです。
手探りで資料を作り、不慣れな進行でしたが、復習も兼ねて実生活でお役立ていただけると嬉しいです。なかなか手が抜けないのも青い手ならではなのですが、今回よりも次回、更に分かりやすく楽しく学んでいただけるよう工夫していきたいと思います
次回は《秋の養生編》
辛味食材を中心にお届けしたいと考えております。秋の実りが楽しみです
《陰陽五行&身近な薬膳》では、
こんな方の後押しをさせていただいております。
陰陽五行には興味あるけど、なかなか踏み出せなかった…以前学んだ事はあるけど、眠っている…
学び中だが、なかなか覚えられない…文献を読むが、独学は難しい…
日常的に薬膳を取り入れたい…貴方の「気になる、好き」を学ぶタイミングのお手伝いになれば、とても嬉しいです
第1回ワークショップのブログは
こちら
こちら「四季を感じながら身体を養生する」
ご興味ございましたら、ぜひご参加くださいませ。
我が家で採れた、旬のお野菜のお土産付きです
お問い合わせ青い手のマミ
090-3437-7380
hiromi-zadkiel@ezweb.ne.jp
2名様から開催しております。ご都合の良いお日にちを幾日かお伝えくださいませ。
最後までお読みくださり、ありがとうございます