ご訪問くださり、ありがとうございます
やましたひでこ公認断捨離®トレーナーの
松本京子です
人様から「上等」な食べ物をいただいた時
もったいなくて 食べられない
特別な時に開封しよう
そんなふうに大事に取り置いてしまい
そのまま時が経ち 期限切れとなり
悔やんでも悔やみきれない思いをしたこと
ありませんか？
食べ物は食べてもらうために存在しています
食べてもらえないほど 悲しいことはない
断捨離を学んで
「モノ」の気持ちが分かるようになりました(笑)
先日 いただいたコチラ
「にんべんの鰹節」
３００年の歴史がある江戸の老舗
いつの頃からか スーパーで買って食べていたので
「にんべん」と聞いて
一瞬ピンときませんでしたが
パッケージをよく読んで
改めて再会したような新鮮な親しみを覚えました
しかも本場東京のお店で削った鰹節
袋越しに見ても 色合いや形が違う！！
絶対に味わい深いだろうな～♡
こんなに珍しくて 上等な鰹節は
もったいなくて食べられません！
何か特別な時にいただきますね♪
ついつい そんな考えがよぎります(笑)
いただいた時
「京子さん 好きそうだと思って」と言ってくださいました
確かに！そんなにこだわっていた自覚はありませんが
「身体に良いモノ」「自然なモノ」「上質のモノ」が好き♡
そのお気持ちもとっても嬉しかったです♡
さあ 今夜は鰹節を存分にいただきます！
開封した瞬間いい香り～
何度も吸い込みました
それに ふんわりと美しい
軽く火であぶった海苔の上に
炊きたてのごはんを広げ
上等な鰹節に上等な醤油を合わせ
海苔巻きを作る
しし唐を焼いて鰹節をまぶす
NHKの「あさイチ」で見た「手作り豆腐」
これまで２回失敗！
（豆乳が固まらなかったので
ココアを混ぜて飲みました(笑)）
３度目の正直ならず残念・・・
根菜の煮物
だし巻き卵
これら全部間違いなく美味しくて
身体に優しい
美味しく美味しくいただきました♪
最近お仲間になった「醤油さし」が大活躍
丸っこくって可愛い♡
大満足で後片づけをしていると
計量カップの固まりかけた豆乳を見て
ダメ元でもう一度「にがり」を入れてレンチン！
すると・・・
やった～⤴ 固まりました～
加熱し過ぎたせいか 「おぼろ豆腐」みたい
食後のデザートに
「冷ややっこ」ならぬ「温やっこ」
これまた美味しかった～
にんべんの鰹節のおかげで
幸せなひと時を過ごしました
ありがとうございます！
人様から「上等」な食べ物をいただいた時
お気持ちと一緒にすぐに食べましょうね
最後までお読みいただきまして
ありがとうございます！
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