こんにちは
毎日暑い…暑すぎる
夏休み1週間経ちまして、
とうとうお家プール解禁です
プールの準備は旦那と下の子に任せ。
私は上の子とこちらを
せっせせっせと仕込みました。
人生初！！！
味噌を作りました
作ってる最中ね。
上の子がこんな事を言いました。
「味噌って作るの大変なんだね。
美味しくできると良いな。
おいしくなーれ、おいしくなーれ♪」
と…
普段当たり前に食べているものは、
手作りすると大変なことなんだ。って分かってくれてとっても嬉しかったです。
（そして同時に私も手作りの大変さに気がついた。簡単セットではなく豆、塩、麹を揃えて作る味噌はもっと手間暇掛かる…）
もう1セット、買ってあるので、
それを作った後、お豆から味噌作りも挑戦する！つもりです。
出来上がりは6ヶ月後。
ちゃんと食べれる味噌が出来てるか緊張です
1ヶ月ごとに、味噌の様子を確認。
忘れないように、見守りたいと思います。
はい、
最近、ぬか漬けにも挑戦してみたんですが。
ぬか床を作るのって
結構な時間がかかるんですね。
毎日ぬか床をかき混ぜたり。
クズ野菜を入れたり取り出したり。
でも、お陰で美味しいぬか漬けが出来た〜
元々ぬか漬けは大好きだったけど、
スーパーで買うと結構なお値段しますからね。
値引き品があっても明らかにきゅうりが悪くなっている物が多い。
これからは自家製のぬか漬けが食べれる〜
幸せです♥
テレビをつけるとコロナの事ばっかりですが〜
風邪を引かないように、
免疫力高めて、切り抜けましょう〜