釜山の繁華街、南浦洞(ナンポドン)で食べ歩き
まずは服屋さんがずら~と並ぶ道の真ん中に出ていた屋台。
トッポッキやオデン、スンデなどたくさんの料理が並んでいましたが
ここでオバサンがひっきりなしに焼いていたチヂミを食べてみました。
焼きながらグチャグチャに潰すので見た目はイマイチ・・・
ニラとネギが効いていてかなり美味しかったです![]()
次はPIFF広場近くのホットック屋さん
他のお店に比べかなり行列が出来ていたので期待大![]()
鉄板にマーガリンを溶かしながら焼いていました。ソウルでは見たことがない!
そしてこちらもソウルとは違って、焼きあがったホットクにハサミで切り目を入れあとからナッツ類を挟み込みます。
かなりふっくらした生地の表面にマーガリンの塩気があって中にはトローリ黒蜜と外にはナッツ![]()
ソウルで食べた仁寺洞(インサドン)の人気ホットックが一番だと思っていましたがここのも同率1位になりました![]()
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