こころもからだも＊ほっこり＊ぽかぽか＊美味しいクリームシチュ〜♪. 。゜・゜

数日前からずっとずっと
クリームシチューが食べたかったわたし

今夜やっと、お料理しちゃった

ナチュラルハーモニーで買った
生命力溢れる自然栽培の
葉付き人参、じゃがいも、たまねぎに
YOYOで買った
『玄米全粒粉・リブレフラワー(ホワイト)』と
『玄米ドリンク・ライスドリーム』を加えて
パンプキンカラーが可愛い
お気に入りのお鍋『シャトルシェフちゃん』で
ルンルン楽しくお料理～～

参考にしたﾚｼﾋﾟはこちら

友愛ﾚｼﾋﾟ

陰が強い香辛料や油の入った市販のルーを使わずに
玄米全粒紛を使ったヘルシーなシチューを作りましょう！

材料：2人分

●リブレ・フラワー（玄米全粒紛）
・・・１／５ｃｕｐくらいを水で溶いておく

●ライス・ドリーム（玄米ドリンク）
・・・１ｃｕｐ（なければ出汁の量を増やす）

●ニンジン・・・中1本
・・・乱切り

●ジャガイモ・・・中1個
・・・１／２に切る

●玉ねぎ・・・半分
・・・半月切り（切った後辛みを抜くため水につけておく）

●マッシュルーム
・・・６個・・・半分に切る

●昆布としいたけのだし
・・・２と１／２ｃｕｐ

●きなこ
・・・大さじ１

●自然塩
・・・適量

※グルテンミート（小麦タンパクから作った肉の代替品）
などを使ってミートボールシチューにしてみたり
お好みでいろいろな野菜で試してみてください。
市販のルーのシチューと味は変わらないけど
内容は超ヘルシー！

＊＊＊＊　　作り方　　＊＊＊＊

①　圧力鍋に鍋に切った野菜、出汁を入れ中火にかけ
　　沸騰したらほたる火にし、５分から１０分煮る。

②　火を止めて蓋を開けマッシュルームも加え
　　火が通ったら、こくを出すためライスドリームを入れる。
　　なければ入れなくてもかまわない。
　　それからきなこを隠し味に入れる。

③　再び沸騰したら、水で溶いたリブレフラワーを
　　流し入れ、とろみを出す。
　　とろみは好みで加減してください。

④　自然塩で味をととのえて、できあがり。

　