プリンを作りたくて うずら玉子をたくさん頂きました。
プリンの作り方を 簡単に、マンガで説明しています♪
その１ でカラメルソースを作り、その２ でプリン液を作り そして・・・
・・・と、なんか ２層になっちゃいました。
普段の ニワトリの卵なら これでなめらかな美味しいプリンになるのですが。
あ、プリンは作って冷やしつつ、ゆるいホイップクリームを乗せて
半日おくと いっそう美味しい気がします。味が なじむんでしょうね。
「うち 蒸し器ないんだー」という 新婚などのご家庭では、
大きめの鍋の底に 布きんを敷いてから
湯を２、３㎝くらい はって、プリンをその上にのせて蒸します。
どんな加熱方法でも 中火で始めて すぐに弱火にして
大体 固まってきたら、あとは余熱でいいんじゃないでしょうか。
２コマ目・・・凄い やたらでかいプリンになってますが、
構図の都合上です・・・ということにしてください。
なんか わたしの絵って こんなばっかだよー
そんなわけで うずら玉子の プリンの画像・・・
作業工程のなにかがダメなのな？かと思って 作った２度目のモノ。
やっぱり二層になっちゃうんだよねー・・・。
おいしいっていえば美味しいんですが、
上のクリームの層は「年寄り胃袋」の私には ちょっと重かった・・・。
おかしいなー、いつもは平気なのにな～、と もう一回作るのでした。
次回に続きます。
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*読んでくれてありがとう☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
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その１ でカラメルソースを作り、その２ でプリン液を作り そして・・・
・・・と、なんか ２層になっちゃいました。
普段の ニワトリの卵なら これでなめらかな美味しいプリンになるのですが。
あ、プリンは作って冷やしつつ、ゆるいホイップクリームを乗せて
半日おくと いっそう美味しい気がします。味が なじむんでしょうね。
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大きめの鍋の底に 布きんを敷いてから
湯を２、３㎝くらい はって、プリンをその上にのせて蒸します。
どんな加熱方法でも 中火で始めて すぐに弱火にして
大体 固まってきたら、あとは余熱でいいんじゃないでしょうか。
２コマ目・・・凄い やたらでかいプリンになってますが、
構図の都合上です・・・ということにしてください。
なんか わたしの絵って こんなばっかだよー
そんなわけで うずら玉子の プリンの画像・・・
作業工程のなにかがダメなのな？かと思って 作った２度目のモノ。
やっぱり二層になっちゃうんだよねー・・・。
おいしいっていえば美味しいんですが、
上のクリームの層は「年寄り胃袋」の私には ちょっと重かった・・・。
おかしいなー、いつもは平気なのにな～、と もう一回作るのでした。
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