昨日は伊都安蔵里にてクジラ博士の授業＆ダッチオーブンのアウトドア料理

に参加してきました～

伊都安蔵里http://itoaguri.jp/

クジラ博士の授業にはたくさんの親子が。

クジラの生態やお肉はどのように使われているのか？など

たくさん学びました。

それから待ちに待っていない←すみません、クジラ肉は苦手なの

クジラ試食会！

本日はお助けスタッフとして参加したので、皆さんのためにがんがん焼きましたよ

苦手なはずが、

このクジラ肉、高級な牛のお味がする・・・。

美味しいじゃないですかっ

お話を聞くと最近の冷凍技術ではお肉も臭くならないし、

マリネにしたので旨みが増しているとか。

クジラ肉は水分を多く含むため、焼きすぎないほうが美味しいとのこと。

トマトの酸味もよかったです

そしてダッチオーブンで炊いたひじきとトマトのご飯。

子ども達にも大人気

ほどんど水を使わず、玉ねぎが本来持つ水分だけのスープ。

にんにくとしょうがほのかにきいていました。

伊都安蔵里で販売中のジュース。

デザートはこれまたダッチオーブンで焼いた

バナナとクリームチーズのパイアイスクリーム添え

たくさん働いて、いい汗かいて、

子ども達とたくさん遊んで、おなかいっぱい食べて、

幸せでした