１１月２３日（土） 晴天なり
epiceのSeasonal Tea Lessn
冬のティーレッスンは、
「北欧スタイルのクリスマス」
をテーマに開催させて頂きました。
また、今回は
初のコラボレッスン。
お菓子講師Flavorさん
のお菓子と
epiceの紅茶とが
美味しいハーモニーを奏でる
盛りだくさんでとても贅沢な
お茶会形式のレッスンでした。
大きなクリスマスツリーを飾り、
テーブルの上にも小さなフィギュアを
いろいろ置いて、クリスマス仕様に
お部屋を華やかにデコレーション♪
ご参加のみなさまには、
ロイヤルミルクティーと
Flavorさんのお菓子で
最初のティータイム。
紅茶とお菓子を
楽しんで頂きながら、
紅茶のレッスンが
スタートしました！
今回は
クリスマスの１日に飲む紅茶を
北欧スタイルでご提案しました。
朝、昼、晩。
どんな紅茶が最適？
どんなスイーツやお食事が合うの？
３タイプの紅茶を
笑いを交えながら
レクチャーと実演♪
フルーツを使った紅茶、
スパイスを使った紅茶に
みなさまも思わず
「わぁ～、と～っても良い香り！」
「美味しそう～！」
と言ってしまうほど、
お部屋中に甘く、そして
スパイスの効いた幸せな
香りが漂っていました。
ディナー後のデザートタイムに
飲んで頂きたい紅茶が
今回のメイン。
ですので、みなさまには
ですので、みなさまには
ココで実習をして頂きました。
グループに分かれて
ワイワイとおしゃべりしながらの
楽しい実習時間でした。
その後は、
ご自分で淹れられた紅茶で
ティータイムです。
あちこちから
「おいしい～
」
」のお声が聞こえて
笑顔の花がたくさん
咲いていました。
Flavorさん手作り
美味しいお菓子の
ご紹介は②で。。。
日本紅茶協会認定
ティーインストラクター
Kazue