試作で使ったパプリカやセロリや人参などなど,半端野菜が残っていたので迷わずピクルスに。
瓶に入れてピクルス液を注げばできちゃうのでらくちん。
白だしベースなのでお漬け物変わりはもちろん、刻んでサラダにしてもいいし、カレーとかに添えても箸休めにも。あ、昨日のパテカン にも添えてましたー♪
>>>白だし和風ピクルス
で、本日の5歳児次郎弁当にも彩りプラスしましたー♪
チキンナゲット、大根と人参の卵焼き、白だし和風ピクルス と枝豆のサラダ、蓮根金平、塩昆布ごはん。
卵焼きに入れたのは前日に作った大根と人参とネギの中華スープを出汁代わりに入れたもの。
大根が甘くて正解!!
塩昆布好きの次郎だけど、、、お弁当に入れるとかわいくなくて(笑)
まぁ本人が美味しいって食べてくれるのが一番だからよし◎
秋だしね~<そろそろおいしい柿がでてきたら、さつまいもと柿のクリチメープルパイ を作ろうかな♪
春巻きの皮であげても美味しいかもね。
お天気よくてぽかぽか~眠くなりそうです( ´艸`)
…いやいや、試作試作。。
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