スプレッドってご存知ですか？？パンやクラッカーに塗るペースト状のものなのですが、
こういう塗る系って大好きなんです！！
今日はおいしいイサキがあったのでレモンをきかせたスプレッドにしました。
そのままおつまみにしてもいいし、もちろんカリッとしたバケットに塗っても最高ですよ♪
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『アボカドと白身魚のレモンスプレッド』
材料：（2～3人分）
・アボカド 1個
・鮮魚の刺身サク 200g（本日はイサキ）
・玉葱 1/4個
A
・レモン 1個
・塩 小1/4
・粗挽き黒胡椒 適量
・オリーブオイル 第1
・醤油 小1/2
作り方：
1.アボカドと刺身は小さめの角切りにする。玉葱はみじん切りしてボウルに入れ塩ひとつまみ
（分量外）と熱湯を注ぎ1分程待つ。その後、流水にさっとさらして水気をしっかり搾っておく。
2.醤油以外の材料を全てボウルに入れまぜたら仕上げに醤油で香りづけしてできあがり～。
爽やかレモンのアボカドと白身魚スプレッドができました～♪
アボカドの濃厚さとさっぱりとしたレモン醤油風味が止まらない一品です。
夕食時、太郎はこのままご飯にのせて、彼はお豆腐にのせていただきました。
もちろんバケットにのせるのがベストですが、今日は品切れで・・・
玉葱のみじん切りが面倒な私はアボカドとお刺身をカットしてオイルオニオンを混ぜるだけ！
これに醤油プラスで同じ感じに＾＾常備の方はぜひこちらでも☆
今日書道教室に行ったら、沢山の生徒さんがブログをみてくださっているとのことで嬉しいわぁ。
オイルオニオンを常備してます！とおっしゃって下さったので嬉しくって・・・
こちらのレシピをＵＰしました。ありがとうございまーす。
さて昨夜、太郎を連れて美容院へ。随分もっさりした頭をばさっと切ってきました。
いつも私を切ってくれるお兄さんにお願いしてソフトモヒカンに。
習い事と幼稚園で3日連続プールに入った太郎はくたくた。こっくりこっくりし始めて・・・
しまいには爆睡！！いびきまでかく始末（しかもよだれまで、爆）おつかれさまっ。
で、カッコ良く出来上がる予定だったのにどっからどうみてもおぼっちゃまくん！！！
イガグリ頭で笑っちゃう。やっぱ私に似て丸顔だからかな～、笑。
↑久々にyou tubeでおぼっちゃまくんを観ましたら、すごいね。これ。
今、再放送するのは絶対NGな感じのアニメですね。
そういえばこれが流行った頃の私は、恥ずかしながら父を「おとうちゃま」って呼んでいました。
めちゃくちゃ学校でバカにされましたよー！！！当たり前ね。
もぅ何でこんな呼び方させてたのか、今も不明ですがこれ以来ぱったり呼ばなくなりましたよ、笑。
でもこの名残か？？太郎は「おじいちゃま」って呼ばされています。ちゃま族はつづく・・・爆
さーて、今日はこれからさすけさんとご飯に行きますよ～。楽しみ、楽しみ。
綺麗な格好をして来ない事！とのこと。何だかわくわくしちゃうぞ～。
コメントのお返事がすっかり遅れてしまってすみません。スローペースですが伺います！
いつも温かいコメントありがとうございます、皆様のコメントがいつもとても励みになります。
はじめましての方は『ご挨拶』という自己紹介記事をご覧下さい！
Today's picking up!!
☆レモン酢で爽やか！漬けサーモンのコリアンサラダちらし♪
ちょいピリなコチュ醤油に漬け込んだサーモンとレモンをきかせた酢飯がとっても爽やか。
☆カジキと新玉葱のこっくり味噌じゃが
しっかりとしたカジキは唐揚げや照り焼きもおいしいですが、今日はこっくり味噌味で。
隠し味にオイスターソースをプラスして、出汁なしでもコク旨！！
☆タラと人参のふわふわさつま揚げ
千切りした人参とタラのすり身をさっと和えて揚げ焼きするだけ。
ものすごく簡単なのにめちゃくちゃおいしくてご飯やお酒にもあうし麺類に乗せてもいいんですよ～。
☆新玉アボのぴりりと柚子胡椒醤油丼
柚子胡椒がきいたこっくりコクうまの濃厚アボ丼ができちゃいます。