シュトゥルーデルってご存知ですか？？オーストリアの伝統菓子で薄皮の生地にりんごを煮たものを
巻いたお菓子なんです。アップルパイの原型、とも言われているそうで詳しくは→Wikipediaの説明。
春巻きの皮をシュトゥルーデル生地にみたててりんごの白ワイン煮を巻きました。
トースターとレンジであっという間に大人のお茶菓子になっちゃいますよ～。
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『あっという間にりんごのパリパリシュトゥルーデル』
材料：（1本分）
・春巻きの皮 4枚
・りんご 1個
・レーズン 大2
・バター 10g
A
・白ワイン 1cup
・メープルシロップ 大1
・シナモン 2ふり
B
・小麦粉 大1
・水 大1
作り方：
1.りんごは皮をむき8等分して4mmのいちょう切りにする。耐熱容器にりんごとレーズン、
シナモン以外のAを入れラップし700wで10分温める。取り出し冷ましておく。
2.台の上に春巻きの皮を広げ上下2枚ずつ並べたら端1cmを重ねてBでのりづけしていく。
3.②の手前の皮に①を1cup分並べてシナモンをふり、くるくる巻いて端をBでのり付けする。
4.トースターの鉄板にオーブンシートをひいて巻き終わりを下に置いたら細かく切ったバターを
皮の上に適当に散らし10分ほど焼きカリッと焦げ色がついたらできあがりです。
お好みで粉砂糖をふってめしあがれ～。
パリパリのシュトゥルーデルができました～♪
香ばしい皮の中に白ワインがきいたりんごが甘すぎず大人の味。
紅茶によく合うのでな急なお客様が見えた時にも最適です！もちろん子供のおやつにも。
りんごは作りやすい分量で作りました。冬におすすめ、りんごのあったか汁粉の双子レシピです。
残ったりんごはパンケーキに添えたりヨーグルトと一緒に・・・何にでも使えますよ。
太郎がすごく好きなので、春巻きの皮をこの為に残しておいたりします。
そして本物のシュトゥルーデル生地を使ったレシピはこちら→☆
ずっと昔の記事なのでかなりひどい写真ですが
バターを使わないでできる生地なのでバター不足の時に随分役立ちました。
レシピのみの方はここまでとなります、いつもありがとうございます♪
さて数日前に太郎と次郎を美容院につれていきました、次郎は初の美容院です。
太郎（4歳児）はいつもいくので慣れた物ですが、次郎は大泣きです。
抱っこしいても涙、涙・・・どうにもこうにも大変で困っちゃいました。
太郎が終わったので「もうこの辺で結構です。」と切り上げたものの、どう見てもおかしい。
そこで昨日お風呂場で、すきはさみ片手に前髪をカットしてみました
濡れていたのでよくわからないけれど、適当にジョキジョキ．．．で、乾かしてみると・・・
「ほんこんの出来上がり～♪熱々をめしあがれ～。」てな感じの仕上がりに。
どっからどうみてもほんこんなんです。数ヶ月前は親のひいき目から見て可愛かった次郎→☆
やっぱり人間髪型が大事ですね！！反省しました。
ちなみにその昔太郎は出川となり、彼が帰宅後丸坊主にしましたとさ。
（上の写真はイメージです、ほんこんって誰？という方のために作ってみました。）
先日『ご挨拶』という自己紹介記事をアップしました。
お時間のある方はぜひ！
Happy recipe!
なべちゃんがサクサク酒粕ソイグリッシーニを作ってくれました。「味見して・・・これまたやばい！止まらない止まらない！！！こりゃ食べ過ぎるなーと、
慌てて袋に封印＾＾；でも今朝もその袋をあけて・・・一本いただきました～(爆)
一日経ってもさくさくでおいしいー！！！」
さくさくだよね、はまるよね。なべちゃんに作ってもらえてすごく嬉しい！
あやちゃんママが漬けサーモンのコリアンサラダちらし♪を作ってくれました。「レモンで酢飯はどうなの？？って思ったけどすごくおいしいね。止まらないよ、これ。
あやもおいしいって喜んでた。まぐろで作ってみたよ。」
いつもありがと。さっぱりしててレモン酢あうよね！！また遊びに来て～。
Today's picking up!!
☆ほんのりメープルな和風パン耳プディング
パン耳がほんのり和風なプティングに大変身、お財布にも優しいレシピです。
☆牛蒡とセロリの黄色いキーマカレーパン
牛蒡の薫りがふわ～っとしてとってもスパイシーです。
☆失敗なし！米粉ふんわりロール 超mini☆
ピンチョスにもなる小さいズのふんわり米粉ロール。