新ジャガがでてくると作りたくなるのがこのサラダ。
オリーブオイルにぎゅっと搾った檸檬と味噌を混ぜてローストした新ジャガに和えるだけ。
ブロッコリーもオーブンで一緒に蒸し焼きにするのでほろほろした味わいに。
ジャガブロローストのさわやかレモン味噌風味
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材料：（2人分）
・新ジャガ 200g
・ブロッコリー 100g
・オリーブオイル 小2
・塩胡椒
A
・オリーブオイル 大1
・味噌 大1/2
・レモン汁 大1
・メープルシロップ 大1/2（又は蜂蜜で代用）
作り方：
1.新ジャガをたわしでよく洗い皮付きのまま半分に切り4等分のくし切りにする。（1個=8等分）
ボウルに入れオリーブオイル 小2を入れ全体に馴染ませる。
2.ブロッコリーはさっと洗い小さめに手で裂いたらホイルにのせて、
ホイルの包み焼きをする時のように空気が入らないようにして包んでおく。
3.200℃に温めたオーブン又はトースターの鉄板にクッキングシートをひき①の皮目を下にして並べ、
その横に②をおいたら20分焼く。
4.ボウルにAを入れ味噌を溶かすようによく混ぜておく。焼き上がった③に熱いうちに塩胡椒をして
ボウルに入れ、ブロッコリーを崩しながら全体が馴染んだらできあがりです。
カリッとローストした新ジャガとほろほろとしたブロッコリーが、
さっぱりレモン味噌とよくからみおつまみに最適な一品。
皮むきも下茹もいらないので、オーブンに放りこんだら他の事もできるしね。
熱々もおいしいし冷やして馴染ませるのもすきです、お好みで。あ、白ワインで！
さて、今日アマゾンからizumiさんの新刊が届きました
『izumimirunの季節の野菜のおうちごはん』
まず思ったのは装丁がとってもすてきで見やすくスタイリッシュなところ。
職業柄、ジャケ買いやパケ買いをすることもしばしばな私ですがこちらにそれに匹敵しそう！
色使いや文字の大きさも見やすくてとても使いやすそう。余白の使い方も素敵☆
あ、デザインの話になっちゃうと長くなるんでここら辺でお料理の話に。
今回この本は『野菜が苦手な夫な子供でも喜んで食べてくれるような野菜料理』とのコンセプト
だそうで、野菜嫌いさんもついついつまんでしまいそうなメニューばかり。目移りしちゃう！
早速『にんじんジャム』を作ってみました。バケット代わりに皮クラッカーを添えて。
にんじん臭さもなくフルーツ？？って思う程おいしくて、そのままぱくぱくいっちゃいました。
ヨーグルトにもいいし、これは子供も大人もはまちゃいそう。
クリームチーズと一緒にクラッカーにのせればオードブルにもなりそうですね。
色合いがきれいだから朝食のアクセントにもなりそう！
我が家にまた1冊とっても素敵な本が仲間入り、これからよろしくお願いしま～す。
さて、今日もう1つとってもとっても嬉しいプレゼントが届きました。
ジャ～ン
実は以前レシピブログの携帯サイト『簡単1・2・3レシピ』にレシピを投稿したのですが、
な、何と『GLOBALの包丁セット』が当選してしました
もうビックリ。確かサイトにはそんなことは記載されていなかったのに・・・
メールが届いた時何かの間違い？？って思いました。
実はこの包丁、もう2年くらいずっと欲しくて欲しくて何度楽天の買物かごに入れた事か！
でも今使っている包丁もあるし結構いい値段もするしと悩んでいたものでした。
最近包丁の切れ味が悪くなりちょうど買い替えようかと思っていた矢先のできごとで。
実はいつも欲しい物をみつけると、いろんな人にいいまくるんです。
それが手に入りそうな物でなくても、とにかくまわりに公言していると、ホント叶うんですよ。これが。
今まで欲しいと思ったもので、手に入らなかった物は1つもありません
（断言。強運なかも！）その最高傑作は、旦那様かな・・・な～んて、うそです、うそ。
とにかく欲しい物を見つけたら、まずは公言することをおすすめしますよ～
さて、土曜日ゲレンデに向かうべく朝イチで那須へと向かいました。
色々あって新幹線で行く事になりまずはアウトレットへ。
その後、義パパたちがいる那須の家へと向かい、まったり・・・
次の日、朝からゲレンデのハズがまたまったり・・・。
実は彼が風邪をひいてしまいとりあえず午前中は寝かせて！とのことでこんな事態に。
いい加減に太郎がかわいそうだからと、近くのゲレンデへ二人で行こうと思ったら
「ブーツがない！！！！」那須においておいたはずなのに、なーい。これじゃ庭でも遊べない！
そんなこんなでブーツを買いに出かけたものの、もう春用の商品ばかりで全然なくて
何軒まわったか・・・ぐったりになって入ったのがちょっとさびれた感じのスポーツ用品店。
ありました～。1,980円。これ、リサイクルかぁ。でもいいね。今日だけでも使えれば！と思い、
店員さんを呼んだら、新品です。在庫処分品ですが！と言うじゃありませんか
ええ？？（この保存状態で本当に）これ新品なんですか？？失礼な私、何度もきいちゃいました。
どうやらすごい前のモデルの在庫の売れ残りらしくて、このお値段だったそう。そりゃ、売れんよ。
とにかくこれがないとはじまらないからと、ちょっと大きいけれどご購入！
あまりに「リサイクル」を連呼したからか？何軒もまわったと話したからか1,000円にしてくれました。
ちょっとイケメンお兄さん。ありがとうございました
そして無事、午後から雪遊びをしました。
ゲレンデにこだわっていた私でしたが、ソリとか雪だるまが作れればご機嫌な太郎。
結局復活した彼がお庭にソリコースを作り、みんなで滑りましたとさ。おしまい。
（はぁ～、行きたかった～。ゲレンデ。私が一番滑りに行きたかった～。）
P.S
見つからなかった太郎のブーツ。自宅の二階でひっそりと待機していました、ごめんなさい
そして横浜まで送ってくれた義パパ、ありがとうございました。お陰で家族みな爆睡でした。
