木の耳できくらげ。食べ物の漢字って難しいですね。
さて、毎日とても寒くて朝起きるのは自分との戦い状態。
羽毛布団って危険ですね。あったか過ぎて・・・
先日台湾料理のお店で美味しかった木耳ごはん、
我が家でも挑戦したところこれがおいし～。コリコリです。
桜えびと木耳の五香粉薫りごはん
本日はブログ村 おもてなし料理 9位
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材料：
米 2合、桜えび 大3、木耳 10g、小ネギ 適量
調味料：
オイスターソース 大1、鶏ガラスープの素 小1.5、酒 大1
胡麻油 小1、五香粉 小1/4
作り方：
1.木耳はさっと水洗いして固い部分を取り除いたらキッチン
ハサミで2mm位にカットしておく。（水戻し不要）
2.米をとぎ調味料を入れたら2合目まで水を入れる。
3.桜えびと①を②の上に乗せたら炊き込みコースで炊く。
炊きあがったら小ネギを散らしてできあがり～。
とっても簡単で、とっても中華味。
炊いているうちにキッチンがふわ～っといい薫り。
一緒に作ったニラ饅頭と玉葱と牛蒡のクミンマリネがくれば
スパイシーな食卓のできあがり～。
プレゼント当選者の発表
さて、先日ブログ開設2周年を迎えプレゼントのくじ引きを
太郎にやってもらいました～。
『くじ引き』の意味を知らなかったので、２つ選んで！！
と教えると何やらおもちゃに紙をしこんで滑り台に座り．．．
結果はこちらとなりました～
「りりとうらだよ
」と笑顔で読む太郎。・・・まだ伸ばしの棒を知らなかったのね。
そんなこんなでリリーさんとうーらさんに決定しました。
外れてしまった方はごめんなさい・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
お二方はお手数ですが、お名前・住所・電話番号を→
メッセージを送るからご連絡いただけますか？？
よろしくお願いいたします。
週末に柚子を収穫してお送りいたしま～す。
昨日yukariちゃんが教えてくれたのですが、レシピブログの
GABANミックススパイスで各国料理にトライ★のページに
五香粉味噌のひとくち鶏チャーシューが掲載されているようです。
覗いてみて下さいね→☆（つばめくんも載ってるよ～
）
ありがとうのレシピ
asacopちゃんが五香粉味噌のひとくち鶏チャーシューを作ってくれました。お店のお料理みたいにおいしかった！
止まらなくなっちゃうところでした。
これは誰か遊びに来た時にぜひ作りたい★とのこと。
いつもいつもありがとう、嬉しいわ～。
今回使ったハーブはハウス食品さんから頂いたGABANの商品。
中国料理には欠かせないミックススパイスで、八角を中心に、
クローブや山椒、陳皮、シナモンなどの混合スパイス。
スパイスを使ったおすすめレシピはこちら
☆イングリッシュマフィンの帆立トースト
これは母の味。オレガノが決めて！超おすすめです。
☆バジルチキンと豆のチャウダー（コンソメとバター不要）
ベーコンとドライトマトからいい出汁がでます。
☆大根と豚のオイスター煮込み 五香粉の薫り
五香粉を使うだけでぐっと中華テイストに。
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