joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪

※カテゴリー分けの為に《レシピ》として改めて記事にしておきます


胡麻のブランマンジェを作った時に

残りカスとしてでちゃう胡麻ペーストがもったいなくて

適当なビスケットを作ってみました

素朴な味とカリカリの食感がクセになります♪







＜材料＞

胡麻の残りカス・・・・・・・・・・60g
（炒りごま60gをFPなどでざっくりとした
　ペーストにしたものでも良いと思います）

薄力粉・・・・・・・・・・・・・・80g

ライ麦粉・・・・・・・・・・・・・20g

三温糖・・・・・・・・・・・・・・30g

菜種油・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

全ての材料をフードプロセッサでしっかり混ぜて

取り出した生地を軽く握り、粘土状にまとめて

耐熱シートの上で麺棒で3mm厚ほどに伸ばし

カードで適当な大きさに分割して

IHグリル　160℃で15分　→　180℃で3分　できあがり♪

（オーブン使用の場合は170℃に余熱して
　12～15分ほど、綺麗な焼き色がつくまで焼いて下さい）