《レシピ》ベトナムコーヒー風のグラニテ＊
濃く入れたコーヒーにお砂糖と溶かして
冷凍庫に入れてシャーベットにしました
練乳をかけたらベトナムコーヒーみたいでおいしいです♪
＜材料＞
濃いめにいれたコーヒー・・・・・・・・300ml
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３～４（お好みで）
コーヒーエッセンス・・・・・・・・・・５～６滴（あれば）
練乳・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
＜作り方＞
コーヒーを濃いめにいれて、熱いうちに砂糖をとかします
ボールに移して底を氷水にあてて冷まし
コーヒエッセンスを入れます
金属製のバットに流して冷凍庫に入れます
３０分後 → 一度スプーンなどでほぐします
更に１５分後 → 再びスプーンでほぐします
１５分ごとにほぐしてみて、水分が出てこなければできあがりです
よく冷やしたグラスに入れて練乳をかけて召し上がって下さい
写真入りの詳しい手順はこちらをどうぞー
ベトナムコーヒー風のグラニテ by Joli!Joli!
シャリシャリ冷たくて、暑い夏においしいですー
あ、ちょっと宣伝になっちゃうんだけど…
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