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デザート作りって、深夜に家族が寝静まってから、デスクワークをするので、目を休ませたり体を動かしたりする気分転換に丁度いいので、いつも深夜にごそごそ、やるのが好きなんですが（笑）
最近作ってたのが、チーズケーキ。
ニューヨークチーズケーキ（小麦粉を使わないねっとりした食感の濃厚なやつ）の土台のないやつが好きで、自分好みのレシピにたどり着くまで、ホールケーキ型で５度作りました。
↓ ５回作って、自分好みのレシピにたどり着いた！
そして最後はふつうのベイクドチーズケーキ。
これ、ホールケーキ型で６個目でした
これを食べきる前に
やっとのことで飽きてきて、いつの間にか食べなくなりました。
残りはまだ冷凍庫に眠っています。
旦那はあまりたべないので
今月に入ってから、5.5枚くらいのチーズケーキを
私が食べたことになります。
って書くと恐ろしいと思うかもしれないけど
いつもいつも
一年中、
こういうものばっかり食べてるわけではないからね！！
チーズケーキに飽きてどうなったかというと
またアッサリを体が求め始めて
ゼリーブームに戻りました（笑）
＞＞ゼリーで美女になる
↑この後も続きがありますw
それと、最近はスイカも食べたくなってきました。
これ、結構大きかったのですが2日でたべきりました。
ずっと好きじゃなかったのに
去年あたりから突然食べたくなって
好きになった果物です。
これもなにか私の体にとっては、意味があるのでしょう。
私はそれが何かはもう気にならないけど
「欲しくなる食べ物にはちゃんと意味がある」
っていうことを、信じてるからです。
過食が止まらないときだって、
「そもそもカロリーが足りない」
っていうサインだったり
カロリー不足でも
カロリーは過多であっても
「栄養不足だよ、食べ物いれてくれよー」
っていうサインだったり
（とくに過食時以外食べないように我慢してる食べものが欲しくなる）
食べ物や栄養は足りてても
「体の休養が足りない」
「心の栄養が足りない」
っていうサインだったり。
コレも私も科学的根拠がないと、
自分の食欲を信じられなかったので
いろんな情報書いてきたのだけどね。
ブログの初期や二冊の本に書いたようなやつです。
こういうのフェイスブックなんかに書いてると
ケーキ毎日一ヶ月も食べ続けて太らないの？”って、
よくきかれるんだけど、どうなんだろうねえ。
食べ過ぎて太ったとしても、モトの食事にもどればまた増えた体重も自然に戻る。
＊特別なイベント続きの時期や旅行などでたくさん食べて太っても、またもとの食生活に戻れば戻るっていうあの話です。人間の恒常性（ホメオスタシス）の働きから説明してきてます。
これを、太ったらダイエットしなきゃ痩せないでしょ！って思ってる人はこの辺
＞「正月太り解消法はコレ！」に負けるな
だからわたしも、自然に任せてからよくわかんない。、
もし増えたとしても、500Ｇくらいかな。
でもそのくらいは、人間として当たり前の「１~２キロの変動」の一部のような気もします。
そうではなくて、１キロ増えたら戻すの超大変、ていう人は、それこそ、飢餓の防衛反応かもよ。
この辺については＞こちらの記事
わたしも昔、激しいダイエットをしてるときは、ちょっと食べただけでも変動が凄かったよ。
少ない栄養でも脂肪として溜め込みやすい省エネ体質についてかいてきたけど、コレも過食のサインと同じで
体が栄養が足りないよ、
またいつ来るかわからない飢餓に備えて隙あらば食べておこう、
できるだけ動いてもエネルギーを使わないように
基礎代謝を下げよう、できるだけ脂肪として蓄えておこう・・・
そのために甲状腺ホルモンや体温を低くしよう
＞飢餓で太れるワケ～甲状腺ホルモン編
って必死に体が飢餓状態から生きようとしてる証拠なんだよ。
＊飢餓状態はカロリー不足でも、
カロリー過多でもなりますし
過食してたってなります
嘔吐や下剤、無理な運動、無理なダイエットでもなります。
＞栄養不足と食欲
体重の細かな変動ばかりみて
「なんで！あんなに頑張ったのに、食べないでいたのに体重増えてる！だったら過食して嘔吐や下剤や無理な運動で維持したほうがマシ」
とかっていう思考になっちゃうの、私もそうだったけど、、
それ逆なんだよ
それしてるから、溜め込み体質になっちゃうんだよ。
っていうこと納得するためにも、
体の仕組み、
栄養とストレスの関係
「体と心のつながりについても
「人体（心を含む）の仕組み」として理解すること、
これもわたしは、大切だと思ってるんだ。
最近心の記事ばかりだから
体のこと、過食の意味についても
忘れちゃった人は、
体のことをかいた記事も
復習してみるといいかも。
リンクを載せたいところですが
アレもコレも一杯読まないと多分、繋がらないと思うので
探すのは、皆さんにお任せします。
ほんとうはそこまでできたらいいんだけど、ごめんね(/_;)
ブログの横についてる「ブログ内検索」で
キーワード使って調べたり
最初から２０１２年くらいまで読めばだいたいの記事は読めると思います。
個人的に聞きたいことがある方は
個人セッションも受け付けていますが
ブログ内に書く内容としてリクエストいただければ
全てにお答えできるとはかぎらないけどこちらは無料で
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今日の記事だけでも、何かを思い出したり、やってみよう、読んでみよう!って思っていただくきっかけになればいいな。
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