“フェイクスイーツマルシェ2015”
事前予約制ワークショップ☆
いよいよ８月２０日（木）ＡＭ１０：３０より受付スタートです
お申込み電話番号はこちらです↓↓↓
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★8月20日（木）10：30～14：00
（ＡＢＣクラフト特電）06-6649-5537 のみ
★14：00以降は （ＡＢＣ通常回線）06-6649-5151 のみで受付。
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各ワークショップの詳細はこちら⇒ワークショップラインナップ★ 本日は
私のワークショップ『ほわほわレモンメレンゲパイ』の内容をご紹介します
いろんなポイントをぎゅっと詰め込んだプレートなんです＾＾
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ほわほわ～さっくりなメレンゲのリアルな表現その生地をアレンジしてつくるメレンゲクッキー「すけるくん」でジューシーなスライスレモンとすぐりのつくり方つやつや透明感のあるレモンカード（パイのレモンクリームの部分です＾＾）すっごくお手軽に作れちゃうレモンピール入りソルべと溶け感の表現レモンソースはあの材料で…こんがりパリパリのパイﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
・・・などなど!
他にも気付いたことは何でもご質問ください♪
一番メインのメレンゲ部分！
ほわほわふんわり、それでいてさっくり・・・なメレンゲを、あるものを使ってリアルに表現します＾＾
このメレンゲ生地の配合をアレンジすると…
レモンメレンゲクッキーに♪
また、色を変えだけでこんなに可愛く
少し前にお披露目しましたクリームプリンもこの配合で作っています＾＾
まだできたばかりなので、内心もう少しあたためておきたかったのですが
今回のワークショップで出しちゃいます( ´艸｀)
お楽しみに
それからもう一つの柱！大好きな「すけるくん」で作るスライスレモン
果肉部分はもちろん、皮の付け方もお伝えしたいので
ひとつはワークショップ内でつくってお持ち帰り、
もうひとつは私のほうでご用意したものに皮をつけて使用、
輪切りのものを計2枚つくっていただけます＾＾
（写真は1/2にカットしています）
透明感がとっても爽やかでジューシーなレモンを一緒につくりましょう
他のポイントもまたご紹介しますね＾＾
明日10：30より☆ご予約お待ちしております
事前予約制特別ワークショップ⑥
9月23日（水・祝）吉岡僚子特別ワークショップ
「ほわほわレモンメレンゲパイ」
ちょっぴりすっぱくて爽やかな、レモンのお菓子のプレート☆
ジューシーなスライスレモンの作り方や
ツヤツヤ透明感がリアルなレモンカード、ほわほわメレンゲのレシピもお伝えします＾＾
さらにアレンジするとメレンゲクッキーに♪
とってもお手軽に作れちゃうレモンピール入りソルべにも、ひと手間加えて♪
いろんなポイントがギュッとつまった一皿です＾＾
◇日時 9月23日（水・祝） ①10：30～12：30 ②15：00～17：00
※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇定員 各回8名、計16名
◇所要時間 2時間
◇参加費 5500円（税抜）
◇講師 クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://ameblo.mom/ryoko-cherryandberry/
◇協賛 株式会社パジコ http://www.rakuten.ne.jp/gold/heartylove/
アイボン産業有限会社
お申し込み方法
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★8月20日（木）10：30～14：00
（ＡＢＣクラフト特電）06-6649-5537
※回線が1本のため受付開始直後はつながりにくいことがございます。
★14：00以降は （ＡＢＣ通常回線）06-6649-5151のみで受付。
※お電話番号のお間違いのないようにお願いいたします。
※お支払いは当日受講時間までに店頭イベントレジにて。-:+:-:+:-:+-:+:-:+:-:+-:+:-:+:-:+-:+:-:+:-:+-:+:-:+:-:+-:+:-:+:-:+-:+:-:+:--:+:-:+:-:+-:+
fake sweets 撮影協力：豊洲フェイクスイーツカフェ
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