人気パティシエのオーダーメイドスイーツ(全3回)
プレジール シェフパティシエ 捧雄介の世界 (ナビゲーター:スイーツ番長)

新進気鋭の人気パティシエ 捧雄介氏(プレジール)が世界の厳選フルーツを使用して、アントルメやデザートなどを製作。
それらを試食しながらそのフルーツやお菓子についての素晴らしさに触れる、スイーツ番長がナビゲートする「食べる」体験型講座です。


第一回めは森のバターと呼ばれる「アボカド」。ビタミンEが豊富で美容食としても人気。しかし一般的にはスイーツの素材に用いられることは少なく、捧シェフがどんなスイーツに仕立てるのか、ナビゲーターのスイーツ番長も楽しみです!! スイーツ、フルーツ好きなら参加必至必食のレアイベントです。
 

カリキュラム  全3回 13:00~15:00
第1回(2010/10/03)メキシコ産アボカド
第2回(2010/11/07)カリフォルニア産ぶどう
第3回(2010/12/05)フロリダ産グレープフルーツ

 

▼受講料
・銀座おとな塾会員以外の ビジタースポット受講料 4200円 (1回)
・銀座おとな塾会員スポット受講料 3780円 (1回)
・ 銀座おとな塾会員の全3回の受講料 9450円
・会員以外のビジタースポット受講料 4200円 (1回)
・教材費 1050円(各回毎に)
※銀座おとな塾は入会金フリーですが登録料なとが必要です。ビジターは登録料もかかりません。
詳細・申込みは銀座おとな塾のページで


銀座おとな塾とは、日本最初カルチャセンター「産経学園 」の銀座産経学園が大人の街・銀座で「おとなの磨き場所」として装い新たにスタートした総合文化施設です。 会員は個性的でユニークな講座にリーズナブルに参加できます。詳細は⇒コチラ

※フルーツ提供「株式会社ローヤル
Patisserie et Cafe "Plaisir"





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