働くママの作る夕飯 パパちゃん不在2週目
おはようございます
先週は私の体調不良に始まり、娘ちゃんの発熱と色々と忙しい1週間でした。
幸い、娘ちゃんはインフルエンザの反応はなく、扁桃腺炎と普通の風邪。
ご心配おかけてすみませんでした。ありがとうございました
そんな先週1週間の夕飯を
月曜日
「ハヤシライス」
「野菜スープ」
「サラダ」
「焼き芋」
先々週
の頭とあまり変わらない
月曜日は日曜日に仕込めるので煮込み系が楽チン
このハヤシライスはルーを使わず、小麦粉・ケチャップ・砂糖・ウスターソース
で出来ています。
この日は体調不良で早退したので夕飯がほぼ完成だったので良かった
火曜日
「たらこご飯」
「大根と玉ねぎの味噌汁」
「ほっけ」
「もやしとにらのナムル」
「長芋ステーキ」
「ひじき煮」
この日は体調不良で午後半休。。。
夕飯は品目数多いと思いきや、どれもこれも簡単なもの
ひじきは日曜にパパちゃんが作っておいてくれたものだし
←これ、すべてが並び終わる
前に一人たらこご飯を頬張
り終わる息子氏。
「もっとちょーだいよ～
」
の泣きの訴えです
水曜日
「おからのチキンナゲット」
「グリーンサラダ」
「かぼちゃのクリームシチュー」
おからのナゲットは先日yunoちゃんが紹介
していたのを作ってみました
おからを入れているとは思えないほど
ヘルシーなナゲットでした
この日、娘ちゃんは夕飯を前に眺めているだけ…
なんかおかしいな…と思ったら熱がありました
そんな中もこの子だけは…
よく食べる
木曜日
「中途半端なおでん」
「グリーンサラダ」
「メロ魚焼き」
「ひじき煮」
この日はばぁばを要請し、発熱の娘ちゃんとお留守番してもらいました。。。
朝は時間があったのでおでんを作成
ひじきは日曜にパパちゃんが作ったものを再び
小分けにして冷凍してあるので困った時の1品に使っちゃいます
金曜日
「プルコギ丼」
「なめこの味噌汁」
「セロリのマリネ」
「山芋おやき」
「おでんの残り」
プルコギはコストコの焼くだけのやつ
今週の山芋おやきにはほうれん草とひじき入り
山芋おやきにすると娘ちゃんも息子くんも取り合い
ほうれん草＆ひじきをたくさん食べていただきました
レシピはこちら
金曜日、2週間の平日母子家庭の終わる日
私も心待ちにしていた日でしたが、娘ちゃんも息子くんもこの日を待って
いましたとばかりに帰ってくるだろう時間にはそわそわ…
この1枚が物語るでしょうか
キッチン横にある、インターホンの玄関モニターを「見せて～」とせがまれ、
ガン見してパパちゃんが現れるのを待つ二人。。。
忠犬ハチ公かっ
2週間、なんとか無事に終わって良かった良かった
娘ちゃんがおうちで作った鬼のお面をかぶる息子くん
「あのぉ～豆まきに来たんですけど～住所はこちらで間違いないでしょうか…」
なちょっと弱そうな鬼さんでした
では～今週も頑張りましょう
こちらクリックしてくださいね
ありがとうございます
にほんブログ村
ペタもコメンも読者登録もいつでもどこでも受付けてます
（相互読者登録はしてません。。。)
返コメ、遅くなっていてすみません。。。