★名古屋 大須観音★Gospel Cafe Y's -衝撃の紫ソース！ウベのまろやかパンケーキ-

今年３度目の日帰り名古屋～

お仕事前にパンケーキランチタイム

降り立ったのは名古屋駅から電車でひとつ、

さらに乗り換えてひとつの、大須観音駅へ

4番出口からファミマ方向に歩くと、看板発見です

入り口が奥まっていて、一見カフェには見えないけど、

ちゃんと敷地の前にも看板出てますよ

そう、この強烈な紫のパンケーキ！！！

これを食べに来たのです～～

店内は広々してて、ソファがとっても落ち着く

「ゴスペルカフェ」の店名の通り、お店でゴスペルやジャズのライブをすることもあるそう

そりゃあ落ち着きますわねと、

ゆったり待つこと20分

パンケーキ巡り史上、最もインパクトを放つパンケーキが登場！！？笑

￥1280

なななんと濃ゆい紫！！

テラッテラに輝く紫のソースが、全体おしみなく覆いつくしてる～～！！！

目を引く姿にココナッツの甘い香りが、ふわぁ～と誘惑されちゃう

この紫は「ウベ」という、山芋の一種によるもの

生産地や気候の条件が限られてとっても希少な品種！

さらにポリフェノールが豊富で、若返り効果や女性ホルモンに対して高い働きがあるのだとか

怪しげな見た目ながら(失礼)実はとっても嬉しい食材なのです

では、いざ！カット！

わあ

中は、ほのかに紫がかった白い生地

頬張ると、ふわしゅわ～

とろけて、でも食感もとどめてて、やさしい口当たり

ほんのりチーズのような風味もします

生地とともに口の中で溶け込むウベソース

紫芋に近い濃厚でまろやかな味わい、でもサラッとしてて、

爽やかなココナッツもきいてるから、

見た目と裏腹、パクパクたべれちゃう

思わず、ぺろんっw

やさしくって、ウベのまったりとした甘みはヤミツキになりそう

ソースをたっぷりぬぐって食べたほど

サイズ感も程よくペロリでした

隣の女子グループがお食事を注文してて、

ご飯ものも豊富なようだし

(つくづくパンケーキメニュー以外見てない私)

オヤツにお食事に、色んなシーンで使えそうなカフェですね

帰りがけお店の方から、

「何か見て来られたんですか？」

と、お声かけていただきました

お話させていただく中で、

お店の方「(このパンケーキを)東京に出したらどうですかね？？」

と、おっしゃられたので、

「絶対話題になります！！」と、即答

見た目のインパクト、お味とのギャップ、

何よりこの美味しさは、唯一無二ですもの

出店されたら嬉しいなぁ

この生地を使ったノーマルのパンケーキも食べてみたい

名古屋でオススメ＆私も再訪必須なお店でした

◇◆◇◆Gospel Cafe Y's◆◇◆◇