紅茶で和菓子なパンケーキ！？
とっても想像つかないけど、
とっても美味しそう
紅茶好きにオススメしたい、
素敵なお店に出会いました
とても気になるパンケーキを見つけ、仕事帰りに下北沢へ
…といっても間に合うか不安だったので、会社出るときに、ラストオーダーの時間と
パンケーキがまだ残っているかを電話確認
(夜には売り切れもあるそうなので
)
)「お取りおきしましょうか？」
なんとお心遣い！
お願いします！
ササッと向かうぞ～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
下北沢５回目にして、未だ下北音痴な私。
(どこでも音痴でしょ)
地図を間違え駅の反対側に行ってしまったり、
近くらしきとこに来ても分からず、お店に電話したり…
(思いっきり前をウロウロしてました)
ラストオーダーギリギリにお邪魔しました(´ω`A;)
８jours (エイトジュール)
お店の名前、ドアにひっそり書かれてます
こじんまりとした空間を独り占め
心ゆくまで店内を撮らせていただきました(*´艸`*)w
白い壁に木の床、ほっこりオレンジ色のライト
あっ、猫の足跡
壁の黒板には、とても素敵なお店のコンセプト
紅茶にこだわりがあるコチラのお店
パンケーキは紅茶を使ったものが数種類
↑4月7日までのmenu
紅茶とセットにすると、食前と食後の２杯いただけます
＊各２・３種類、HOT・ICE選べます
プラス400円で、２杯ついてくるのは嬉しい
せっかくなので、セットにしました
リンゴのフレーバーティー(ICE)
(フレーバーは日替わりの模様)
スッキリ、アッサリした中からふわっとリンゴがやってきて、後味に残ります
口の中をリセットしつつ、
彷徨い歩いた体をクールダウン(´ε`*)
さて、ほどなくやってきたパンケーキ
これが食べたかったの
「紅茶のあんみつパンケーキ」
単品 ￥1280
セット ￥1680
※4月7日までう、美しい…
セピア色とピンクが映える、どこか懐かしい、そして可愛らしいパンケーキ
ふんわり紅茶色のパンケーキに、
求肥、紅茶のアイス、クリーム、あんこをのせて
いちごの紅茶のわらびもち、
アールグレイの白玉と桜の白玉、
さくらミルクティーのようかん、
さくらのジュレを添えました
イギリス美女が、着物を着たような…
ノスタルジックでもあり、新しさもある佇まい。
もっちもちナイフにくっつく求肥と生地を切り分けると、ふわっとイチゴの香りがやってきた
いただきます
生地からふわんと、やさしいミルクティーの味わい(*´`*)
ふんわり、しっとり
間にぬったイチゴジャムの爽やかな甘酸っぱさが生地を引き立てます
あんこも不思議なほど自然になじむ
紅茶の優雅な風味を、ほっこり和む、和テイストに
アイスはしっかりとした紅茶の味
生地にのせると、紅茶の風味が増してクッキリとした味わいになります
添えられたトッピングも、それぞれが美味
ぷるんとしたようかん
濃さが違う紅茶とゼリーの三層仕立て
白玉は、ツルツルもっちもっちでしっかり弾力
桜の白玉と、紅茶の白玉
いちごの紅茶のわらびもちは、ほんのりイチゴが香る上品な甘さ
それぞれ単品でいただいても、すごく美味しい
半分はパンケーキと和菓子を個別で楽しんだところで、
残り半分はのせて一緒にいただきましょう
ぱかっと三等分☆
◆ようかんのせ◆
ふわっ(生地)、もちっ(求肥)、ちゅるんっ(羊羹)
口の中で色んな食感だけど、味の一体感がすごい
紅茶の味が、生地からアイスから羊羹から何重にも押し寄せてくる感じです
●白玉のせ●
もちもち弾力が楽しい
桜のジュレもあいまって、紅茶の味わいに桜が咲いた
■わらびもちのせ■
ぷるぷる、ぷるん
ほんわりしたイチゴの、やさしい甘さが高まる～
それぞれ合わせて食べても、とても美味しくマッチしてました
食後の紅茶は、ロイヤルミルクティー(HOT)
少し甘みのある、アッサムの茶葉だそうな
ホットミルクみたいな、やさしくまろやかな香り
ミルクがやさしい、ほっこり心に染み渡るような美味しさで、
まさに食後にピッタリでした
帰りがけ、店主さんとお話ししたら、
店主さんが和菓子が好きだそうで好きなものをパンケーキにしたとおっしゃってました
好きなものをパンケーキにしたとおっしゃってました紅茶とパンケーキに高いこだわりが見えるお店この空間も、とっても素敵
この空間も、とっても素敵また違うパンケーキもいただきに、伺いたいなと思います
◇◆◇◆◇◆８jours◆◇◆◇◆◇
9:08～20:08休：第二・第四木曜日
東京都世田谷区北沢2-37-17 1F
京王井の頭線、小田急線 下北沢駅から徒歩8分◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇