金曜日の夜
いかがお過ごしですか？
いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
安いのに
かわいい&オシャレな食器や雑貨を売っている
AWESOME STORE
その姉妹店のoff & onは
品揃えもAWESOME STOREと似た感じで
お値段もリーズナブル
この前、通りかかった時に購入したのがコレ↓
雪の結晶のシリコン モールド
毎日暑いから
これで氷を作ったら涼しげだなっ
と思って
お値段は 1個 300円
早速、氷を作ってみました〜！
見てーーーーっ
うん
かわいい〜！しかも涼しげーーーーっ
さて、こちら
アメトピにピックアップしていただきました
アメトピからご覧くださった皆さま
読者登録してくださった皆さま
ありがとうございます
そのまま食べるスイカも美味しいけど
シャリっと〜ひんやりシャーベットもぜひ
少し前に作った
チョコミントアイス…
って思った人は
ブブーッ！ハズレ！！
これは
チョコミントアイス風マフィン。
バレンタインの頃にupした
チョコミントマフィンを
夏っぽくアイスクリーム風に仕上げてみました
去年
アイスクリーム風のマフィンを作った時は
コーンにいれて焼いたのだけど
今回は普通にやいてコーンにのせちゃいました♡
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
混ぜて焼くだけ♡簡単
チョコミントアイス風マフィン
<4〜5個分>
＊板チョコ 1枚
(40gくらい。残りは刻んでトッピングに)
＊卵 1個
＊ホットケーキミックス 75g
＊ピュアココア 大さじ1
＊牛乳(or豆乳) 50cc
＊ミント(ドライ) 小さじ1強
アイシング
＊粉砂糖 50〜60g
＊ミントリキュール 適宜
＊アイスクリームコーン 4〜5個
1.耐熱のボールにチョコレートを入れてレンジで溶かしたら、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。
オーブンを180度に予熱スタート
2.ホットケーキミックス、ココア、ミント(細かく揉んで)を加えてよく混ぜる。
3.牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
4.カップに流し入れて予熱したオーブンで約15分焼く。(焼けたら冷ましておく)
5.アイシングをつくる。
粉砂糖にミントリキュールを少しずつ混ぜる。
(柔らかすぎないように注意)
6.マフィンをアイスカップに入れて
ミントのアイシングをかけて刻んだチョコをトッピングしたら出来上がり♡
最後まで読んでくださり
ありがとうございます
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