今夜もブログをご覧くださって
ありがとうございます
今日はお休みでした
午前中に買い物など済ませて
のんびりおうちブランチ
午後は自分メンテの日
美容院へ
今月末にハワイに行くという
担当美容師さんとハワイ話で盛り上がりました
いーな
いーな
いーな私もまたハワイに行きた〜い
担当美容師さん
お土産買ってきてくれると言ったけど〜
お土産代わりに今度ヘッドスパやってもらう事に
(たのしみ
)
)さて、こちら
クックパッドで検索ランキング入りしました
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
おうちカフェ♡
エッグスラットdeワンプレート
今日のブランチは
久しぶりに作ったエッグスラットに。
いつものように
冷蔵庫に常備しているkiriを入れました。
パン、サラダ、フルーツ&ヨーグルトも添えて
ワンプレートに
<1人分>
＊じゃがいも 1個
＊塩 小さじ1/4
＊kiri 1個 (なければバター 大さじ1/2)
＊ドライバジル 少々
＊黒胡椒 少々
＊牛乳or豆乳 適宜
＊卵 1個
1.じゃがいもは茹でるかレンチンして熱いうちに塩を加え、なめらかになるまでマッシャーでつぶす。
2.kiri(ちぎって)、ドライバジル、黒胡椒を加えたら牛乳(or豆乳)をなめらかな固さになるように調整して加え混ぜる(様子をみて、大さじ5程度)
3. 2を瓶に入れたら表面を平らにして
卵を割りいれてアルミホイルやラップなどで蓋をする。
4. 鍋にお湯を沸かし(瓶の卵が入っている深さくらいの量)キッチンペーパーか布巾を沈めた上に瓶を置き、弱火で10分程度湯煎する。
(黄身が半熟になるのが目安)
※キッチンペーパーを敷くのはお湯が沸いて器がガタつくのを防ぐためです
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