かわいいセリアの…♡と豚肉と野菜の黒酢あん♡

こんばんは

今夜もブログをご覧くださって

ありがとうございます

カップカバー以外に

こちら

ミッキー&ミニーの型抜きやシリコン型、アルミホイル、マフィンカップなどなど

「これを作る！」という目的もなく

ただ～可愛いから何となく買ってしまった  

機会があったら～またキャラ物を作る時などに使おうと思います

じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و

豚こまor薄切り肉でメインの1品！

(今回は薄切り肉を使ってます)

大好きな大戸屋メニューのアレンジver

お肉もふんわり柔かくて美味しい！

ご飯も進みます(*´艸`*) 

お野菜はある物でOK！

じゃがいもをプラスするとお肉が少ない時のカサ増しにも。

<2人分>

＊豚肉(豚こまor薄切り) 200～250gくらい

下味の材料につけてモミモミして10分程度おいておく。

   <下味> 

   しょうゆ 小さじ2

   酒 小さじ1

   しょうが汁 小さじ1/4

   にんにく(おろしorチューブ) 1/4かけ

   マヨネーズ 大さじ1

   片栗粉 適宜

＊れんこん 3～4cm(7～8mm厚さ)

＊にんじん 1/2本(レンチンして乱切り)

＊なす 1本(乱切り)

＊パプリカ 1/2個

＊玉ねぎ 1/4個(乱切りorくし切り)

＊オクラ 8本(塩茹でしておく)

<合わせ調味料> 

↓全部あわせておく

＊はちみつ 大さじ3

＊黒酢、みりん 各小さじ2

＊酢 大さじ1～1.5

＊しょう油 大さじ1.5

＊酒、水 各大さじ1

＊片栗粉 小さじ1

1.フライパンに少し多めの油を入れたら、野菜を油通しして引き上げる。(にんじん、れんこん、なすは1分程度。その他は30秒程度)←オクラは塩茹でしてるので揚げなくてOK。

2.同じ油に下味をつけた豚肉に片栗粉を加えて丸めて揚げる。

3. 揚げ油を処理したフライパンに1の野菜、2の豚肉を入れ中火にかけたら合わせ調味料を加えて全体を手早く混ぜてトロミがついたら出来上がり♡