こんばんは
今夜もブログをご覧くださって
ありがとうございます
(地震情報のブログは現地の様子をみつつ…
もうしばらくは更新していこうと思っています。追記していますので必要な方いらしたらシェアしてくださいね。
絶賛～防音工事中のわが家です
マンション全体が工事なので
毎日ではないのですが
住みながらの工事なので
「今日はリビングの天井と壁の張り替え」
「今日はサッシの取り替え」
などなど～工事に合わせてカーテンを外したり家具を移動したりと…
ここ数週間バタバタしています…
来週あたりが佳境かな…
家具の移動は大変ですが～
天井と壁紙がキレイに張り替えられてピカピカ
スッキリ気持ちいいです！！
棚も新しく付け替えようかな？
などと考え中…
ちょうどゴールデンウィークだし
色々考えよう！
ホームセンターとか大好きなんですよね
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
ササミ&新じゃがの
ガーリックしょう油炒め♡
ササミしっとり～ジューシー！
新じゃがもホクホクで食べ応えもバッチリ！で ごはんもススム♡
おつまみやお弁当のおかずにも！
<2～3人分>
＊鶏ささみ 5本
＊新じゃが 6個(中くらいの大きさ)
＊アスパラ 4～5本
下味 ＊塩、こしょう 少々
＊マヨネーズ 大さじ1/2～1
＊片栗粉 適宜
あわせ調味料
＊しょう油 大さじ1.5～2
＊みりん 大さじ1～1.5
＊にんにく(すりおろしorチューブ) 1～2片
＊サラダ油 適宜
＊粗挽き黒胡椒 お好みで
1.ササミは筋をとり3等分くらいにそぎ切りにして下味をつけておく。
新じゃがは皮付きのまま、よく洗ってラップをしてレンジで加熱して柔らかくして2～3等分に切っておく。
アスパラは斜め(2～3cm厚さ)に切っておく。
2.下味をつけたササミに軽く片栗粉をまぶしたら油をひいたフライパンに入れて両面こんがりと焼く。
(裏返しササミに火がほぼ通ってきたら)アスパラも入れて炒める。
3.余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取ったらじゃがいもを加えてあわせ調味料を入れて全体をしっかり合わせる。
お好みで粗挽き黒胡椒をふって出来上がり。
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