今夜もブログをご覧くださって
ありがとうございます
今日から2月ですね～
いやぁ～色々あって…
1月がめちゃめちゃ長く感じました…
もう半月で1年くらい経ったのではと
思う感覚…
こんな事、珍しいです…
保育士時代に先輩がよく言ってました
「1月は行く。2月は逃げる。3月は去る。
あっという間だよ！」って…
あっという間に感じる毎日って
きっと…
あたりまえと思っている毎日が幸せだから
なんですね
月初の仕事もサクサクこなしましたよ
さぁ～
2月もがんばりましょー٩(ˊᗜˋ*)و
さて
去年のバレンタインシーズンに作った
ミニガトーショコラです
↑こちらのアレンジverです
マフィンカップで小さめに焼いてデザートプレートに
バレンタインディナーのデザートにもぴったり
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
材料2つ♡
ミニガトーショコラdeバレンタインプレート♡
<マフィンカップ 6個分>
＊板チョコ 2枚 (小さく割っておく)
＊卵 2個 (卵白と卵黄に分ける)
オーブンを170度に余熱する。
1.耐熱ボールでチョコを湯煎orレンチンで溶かしたらホイッパーでときほぐした卵黄と手早くまぜる。
2.別のボールで卵白をしっかりメレンゲに泡立てる。
3.メレンゲの1/3ほどをチョコのボールに入れ全体を混ぜあわせたら、残りのメレンゲを加えてゴムベラでサックリと(メレンゲをつぶさないように)を混ぜる。
4.マフィンカップ(型)入れたらオーブンでで18～20分くらい焼く。
小さめの型なら25分程度。普通～大きめの型なら30～35分程度を様子を見てね。
<基本の分量>15cm丸型
＊板チョコ 3枚
＊卵 3個
今日はチョコ2枚、卵2個でマフィンカップ6個焼きました。
大きめの型(18cm丸型)なら4枚と4個くらいがちょうどいいと思います。
クッキーのレシピはこちら
飾っている白いハートのチョコレートはクッキングシートの上にチョコペンで描いたものです。
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