こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
ネモフィラの花だそうです
なんだか月曜日な感じがするのは…
私だけ？
連休ボケですね
昨日はブランチ用に
お花ちぎりパン焼きました
いつもの捏ねずにレンジ発酵で作る
簡単パンです
もちふわ～で美味しいです
今度、少し配合を変えてみようかなぁ～と
思ってます…
うまくいくかな
レシピは後ほど…。
きのう旅行に行っている娘から
送られてきた写メ
めっちゃキレイ
ブルーの花畑
ネモフィラの花だそうです私も週末はお友達と1泊旅行に行く予定
楽しみ
また～美味しい物
たくさん食べてきますね
あっ‼︎
ブログをはじめて3ヶ月経ちました
いつも立ち寄ってブログを読んでくださる皆様
ありがとうございます♡
いいね！やコメントなど
更新の励みになっています
読者登録をしてくださったり
レシピブログをお気に入りにしてくださる方も増えてうれしいです
本当にいつも
ありがとうございます♡
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
捏ねずにレンジ発酵de簡単♡
お花ちぎりパン♡
<基本の分量>
＊バター 10g
＊豆乳(or牛乳) 70cc
＊イースト 4g
＊砂糖 10g
＊塩 2g
＊強力粉 100g
(強力粉 80g+米粉 20gでも)
1.耐熱ボールに豆乳とバターを入れたらレンジ(600w)で30秒チンしてバターを溶かす。
ここにイースト、砂糖、塩の順番に加えながら混ぜていく。
強力粉を加えたら菜箸などで全体をざっと混ぜ、手でひとまとまりにする。
2.ボールにラップをかけてレンジ(200w)で30秒チンして、そのまま(庫内or気温が高ければ室内でも)20分程度放置する。
3.ガス抜きをして等分に切り分けて丸めたら型に並べてラップをかけてレンジ(200w)で30秒チンして、ラップをかけたままorかたく絞った濡れ布巾をかけて20分程度放置する。←倍くらいの大きさに膨らむのが目安
4.オーブンを180度に予熱。
( 3の放置時間に予熱をスタートして、この時にオーブンの上に置いておくと早く発酵します。室温が低い場合などにオススメ)
5.茶漉しなどで強力粉をふって150度に温度を落としたオーブンで12～3分、焼いたら出来上がり♡
暖かくなってきているので3で形成した後はオーブンの上に放置して余熱タイムで発酵させました(*´艸`*)
最後まで読んでくださり
ありがとうございます
ランキングに参加しています
よろしければポチッとしてくださると嬉しいです♡
↓
