今日の晩ご飯は何にしよう？
冷蔵庫に鮭とエリンギがあったので、いつもならパスタに傾く所ですが、
最近楽しく読ませてもらってるこちらのブログを参考に、炊き込みご飯を作りました。
http://ameblo.mom/syunkon/entry-10681685568.html
バターがなくて、にんにくはちょっとリョウにはきつそうなので、
２つを抜いたらただの炊き込みご飯・・・・。
我が家では炊き込みご飯はシソを刻んで一緒にいただくのが定番なのだけれど、
あんまりしないかな？？？
元のレシピとと違うところ。
鮭はたくさん食べたくて、２切れ用意。熱湯でさっとゆでて、この茹で汁はお味噌汁に
利用しました。出汁が出てて、美味しかっです。
エリンギは縦に細く切りました。
お米２合と、醤油・みりん・酒は同量です。
炊いている時から小さな台所に、良い匂いがいっぱいになりました。
実は昨夜、３８．８度の熱を出したリョウ。
慌ててかかりつけのお医者さんに診てもらい、風邪と診断されました。
夜はしゃべることもなくぐったりしていて、初めてのことで私も旦那さんも
心配しましたが、朝にはけろっと治ってました。
目が覚めた瞬間に、
｢公園に行こう！｣
だって・・・。
さすがに子供の回復力は、すごいなぁ。
全然関係ないけど、旦那さん、ちょっと菓子パンかじってるくらいの感覚で食べてるのは、
ワンホールのバームクーヘン・・・。
食欲の秋と言っても、やりすぎでは？？？？
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