● 【あと36票】新宿御苑を一望する44階で、薬膳タイカレーランチ会を開催します！　

こんにちは、安藤梨鈴です。

東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。

スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります

マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています＾＾

〜〜〜〜

今日は嬉しいお知らせがあります！

出版オーディション本戦（7月11日）に向けて、新しいリターン品を追加しました＾＾

「本選でも応援したいけど、料理しないしどうしようか」

という声にお応えして、食べるだけの会をご用意しました！



■ 自家製ハーブで作る！薬膳タイカレーランチ会ご招待券



以前、募集開始から数時間で満席になった大人気企画「タイ料理を食べる会」。

今回、そのランチ会を投票特典としてご用意しました！

会場は、新宿御苑を一望できる高層タワーマンション44階。

特別な空間で、自家製ハーブを使った特製薬膳タイカレーをお楽しみいただけます＾＾

当日はカレーだけでなく、サラダまたはスープ、デザートもご用意。

辛さはお好みに合わせて調整しますので、辛いものが苦手な方も安心してご参加いただけます＾＾




【開催日時】

2026年7月16日・17日　両日開催予定　

11:00〜13:30（新宿エリア）

各日15名限定（合計30名）

※10名に満たない場合は開催場所が変更になる場合があります。

もし7月の日程が難しい場合でも大丈夫です。

今後の帰国時にも複数回開催を予定しており、ご招待券の有効期限はお受け取りから2年間となっています。

「タイ料理が好き」
「薬膳に興味がある」
「直接会って話したい」

そんな方にぜひ来ていただきたいランチ会です＾＾


自宅で行ったランチ会


■ 現在の状況：あと３６票！


本選の投票は、観覧チケット（¥3,850税込）のご購入が1票になる仕組みです。

現在６４票。

審査員に強いアピールをするためには、最低100票の事前投票が必要と言われています。

目標の１００票まで、あと６４票。

本選まで残りわずかとなりました。

あなたの応援が、本当に大きな力になります。

母と35年続けてきたタイ料理教室の集大成として、

「頑張らなくても体が整う薬膳タイ料理」

の本を、必ず出版したいと思っています。

応援、よろしくお願いいたします！


▼ 本戦応援ページ・詳細はこちらから

https://ouditionpresent.netlify.app

まだまだ道半ばですが、本選では更に多くの方に薬膳タイ料理の世界をお届けできるよう、全力で臨みます。

当教室には、目黒、不動前、武蔵小山、西小山、大岡山、世田谷、横浜、府中よりお越しいただいております。

グリーンカレー、ガパオなど人気のタイ料理レシピ自分で作れるようになりたい初心者から宮廷料理やカービングなど本格的に学びたい方まで幅広く学べます。

● 【あと54票】本選の投票って何をするの？にお答えします！

こんにちは、安藤梨鈴です。

東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。

スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります

マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています＾＾

〜〜〜〜

出版オーディションの応援をしてくださり、本当にありがとうございます。

最近、投票の仕組みについてご質問をいただくことが増えてきたので、よくある質問をまとめてお答えしようと思います。

「気になっていたけど聞きにくかった」という方も、ぜひ参考にしていただけると嬉しいです＾＾

Q. 一度投票したのですが、それで終わりではないのですか？

予選での投票、本当にありがとうございました！ですが、まだ終わりではありません。

今年の3〜4月に行われた予選（1日1票・無料）とは別に、7月11日（土）に「本選」があります。

予選では769票・総合2位という素晴らしい結果をいただき、たくさんの応援のおかげで本選に進むことができました。

本選は予選とはまったく別の仕組みになり、ここからの応援が合否を分けます。

「もう終わったかな」と思っていた方も、ぜひもう一度お力を貸していただけると嬉しいです！

Q. どうすれば応援（投票）できるの？

観覧チケット（¥3,850・税込）をご購入いただくことが、そのまま私への「事前投票」になります。

特別な手続きは必要ありません。チケットをご購入いただいた時点で、私への1票が確定します。

▼応援（事前投票）の直リンクはこちら
https://ouditionpresent.netlify.app

▼本選の詳細＆豪華な応援特典はこちら
https://ouditionpresent.netlify.app

Q. 料理本を購入しないと投票できないの？

いいえ、そんなことはありません！

「本を買わないといけないのかな」とご質問いただくことがありますが、出版予定の本の購入とは別のお話です。

観覧チケットをご購入いただくだけで事前投票になりますので、タイ料理を普段作らない方でも、どなたでも応援していただけます。

Q. 当日のZoomに参加できなくても大丈夫？

はい、当日参加できなくても大丈夫です！

チケットを購入した時点で「事前投票」の1票が確定しますので、当日ご予定がある方でも投票は有効です。

もちろん、当日ご参加いただける方には、Zoom上でさらに最大5票まで投票できる機会もあります。

当日の熱気も一緒に楽しんで、ぜひ最後まで見守っていただけたら嬉しいです。

Q. 応援特典って何ですか？誰でももらえるの？

本選の事前投票（観覧チケットのご購入）をしてくださった方全員への、感謝のプレゼントです。

以下の特典の中から、お好きなものをお選びいただけます。

１，夏の食養生セミナー動画2本＋体質別レシピ（45名様限定）

２，動画レッスン5本から1本（25名様限定）

３，オンラインレッスン無料＆対面割引（15名様限定）

４，体質診断（10名様限定）

５，ファスティング体験（5名様限定）

６，母・酒井美代子の著書サイン入り＋体質カード（4冊から1冊選択・各5名様・計20名様限定）

７，【近日公開！】数時間で満席！薬膳タイカレーランチ会ご招待券　　　　

こちらは現在、皆さまに最高のおもてなしができるよう急ピッチで詳細を詰めております。近日中に公式発表＆受付スタートしますので、ぜひ楽しみにお待ちください！



Q. 家族の名前でもう1枚購入してもいいの？

はい、大歓迎です！ 主催者にも確認済みですので、ご家族のお名前でのご購入もぜひお気軽にどうぞ。

本選は7月11日（土）です。

まだ間に合います。

「気にはなっていたけれど、どうすればいいかわからなかった」というお友達がまわりにいらっしゃれば、この記事をシェアしていただけると物凄く励みになります。

幼い頃からの「出版の夢」を絶対に叶えたいです。

最後の追い込みへの応援、どうぞよろしくお願いします！！

安藤梨鈴

▼ 本戦応援ページ・詳細はこちらから

https://ouditionpresent.netlify.app

まだまだ道半ばですが、本選では更に多くの方に薬膳タイ料理の世界をお届けできるよう、全力で臨みます。

当教室には、目黒、不動前、武蔵小山、西小山、大岡山、世田谷、横浜、府中よりお越しいただいております。

グリーンカレー、ガパオなど人気のタイ料理レシピ自分で作れるようになりたい初心者から宮廷料理やカービングなど本格的に学びたい方まで幅広く学べます。

●「奇跡の木」モリンガとは？タイ伝統医学からみた効果効能と取り入れ方


こんにちは、安藤梨鈴です。

東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。

スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。

マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています＾＾

タイ料理は

発酵調味料　×　ハーブ　×　野菜

をたっぷり使います！

食べることで、免疫力をアップ、できますよ＾＾

レッスンのお申込みは、こちらから

～～～～

今回は、先日の展示会でも出会った、スーパーフードとして近年注目されている「モリンガ」についてご紹介します。

実はタイをはじめ東南アジアでは昔から日常的に食べられてきた、なじみのある植物なんです。

モリンガってどんな植物？

モリンガは、インド原産のワサビノキ科の植物で、「奇跡の木（Miracle Tree）」とも呼ばれています。葉・種・さや・根まで、ほぼ全部位を食用や薬用として活用できることが特徴です。

タイでは「マルム（มะรุม）」と呼ばれ、さやを使ったスープ（ゲーン・ソム・マルムなど）や、葉を使った炒め物として家庭料理に登場します。

タイ料理教室では、こうした昔から食べられてきた食材が、実は体質改善やデトックスに役立つ「薬膳」だったというお話をよくしています。

モリンガもその代表例のひとつです。

モリンガに含まれる栄養

モリンガの葉は、栄養価の高さでもよく知られています。

ビタミンA・C・Eなどのビタミン類

鉄分・カルシウム・カリウムなどのミネラル

必須アミノ酸を含むタンパク質

抗酸化作用のあるポリフェノール類

「野菜の栄養を一度に摂れる」とよく言われるのは、こうした栄養素のバランスの良さからきています。

タイ伝統医学的にみたモリンガの働き

タイ伝統医学では、食材やハーブは「体のエネルギーバランス（水・火・風・土）」にどう働きかけるかという視点で捉えます。

モリンガについては、次のような働きが挙げられます。

抗炎症作用：体にこもった余分な熱を鎮める働きがあり、火のエネルギーが増えやすい時期のケアに役立ちます。

抗酸化作用：体内の老廃物・余分なものの排出をサポートし、デトックスの土台づくりに。

血糖値・血圧のサポート：体質改善プログラムでは、生活習慣由来の不調のケアとしてもよく登場するポイントです。

滋養強壮：栄養価が高いため、疲れやすい・だるさを感じやすい方の体力サポートにも向いています。

これまでお話ししてきた「未消化物を溜めない」「余分なものを排出する」というデトックスの考え方とも、モリンガはとても相性が良い食材です。

取り入れ方

モリンガパウダー：スムージーやスープ、味噌汁などに少量加えるだけでOK。香りや味のクセが少なく、取り入れやすいのが魅力です。

モリンガティー：乾燥させた葉を使ったお茶。食事と一緒に取るのがおすすめです。

タイ料理として：モリンガのさやを使ったスープや、葉を使った卵とじなど、現地では普通の家庭料理として親しまれています。

ただし、栄養価が高く作用も穏やかではないため、妊娠中の方や持病のある方は摂取量に注意し、まずは少量から試していただくのが良いかと思います。

まとめ

モリンガは、

栄養価が高く「野菜の栄養を一度に摂れる」スーパーフード

抗炎症・抗酸化作用があり、デトックスや体質改善のサポートに

タイでは昔から家庭料理として親しまれてきた、なじみのある植物

という、まさに薬膳の考え方にぴったりの食材です。

パウダーやお茶など手軽に取り入れられる形も増えてきているので、いつもの食事にちょっとプラスする感覚で、ぜひ試してみてくださいね＾＾



ご支援のお願い：あと５８票が必要です！

現在、第10回全国出版オーディションに挑戦しています。

現在は企画書をブラッシュアップ中。

7月11日（土）本選へ向けて企画書を準備中です。

この本は、ちょっとした不調に悩む方に、薬膳タイ料理を通して毎日の食事から変われるレシピを届けたいという想いで作っています。

母と35年続けたタイ料理教室の集大成を「頑張らなくても体が整う」一冊にしたいと思っています。

本選への事前投票も始まっています。

本選の観覧チケットが事前投票の１票となり、審査員へのアピールのためには最低100票は必要と言われています 。

現在42票・目標100票まであと58票お願いします！

当日参加できなくても得票になります！

ぜひ、またの皆さまのお力をお借りできればとっても心強いです！！


▼ 本戦応援ページ・詳細はこちらから

https://ouditionpresent.netlify.app




当教室には、目黒、不動前、武蔵小山、西小山、大岡山、世田谷、横浜、府中よりお越しいただいております。

グリーンカレー、ガパオなど人気のタイ料理レシピ自分で作れるようになりたい初心者から宮廷料理やカービングなど本格的に学びたい方まで幅広く学べます。

● 本格的な夏が来る前に！初夏のデトックスで「出す力」を高めるポイント4つ

こんにちは、安藤梨鈴です。

東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。

スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。

マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています＾＾

タイ料理は

発酵調味料　×　ハーブ　×　野菜

をたっぷり使います！

食べることで、免疫力をアップ、できますよ＾＾

レッスンのお申込みは、こちらから

～～～～

前回は梅雨どきの不調についてお話ししましたが、今回はその少し先、これから本格的に暑くなっていく「初夏」のデトックスについてご紹介します。

## なぜ初夏にデトックスが大事なの？

タイ伝統医学でも中医学やアーユルヴェーダでも、考え方は共通しています。

冬は寒さに備えて、体の中にいろいろなものを「溜め込む」季節。そして春になり気温が上がってくると、雪解けのように体の中の不要なものが外へ排出されようとします。これが花粉症やアレルギー症状として現れやすい理由のひとつです。

ただ、春の間に出し切れなかったり、逆に溜め込みが続いてしまったりすると、夏に「夏バテ」「消化不良」「食あたり」「むくみ」といった不調につながりやすくなります。

つまり、**初夏のうちにしっかりデトックスしておくことが、夏を元気に過ごすための準備運動**になるんですね。

本来は不要なものを排出する意識は一年中持っておきたいものですが、季節の変わり目である初夏は特に意識したいタイミングです。

## 初夏のデトックスポイント４つ

### 1. 水分補給（水だけでなく、ミネラルも）

気温が上がり、汗をかく機会が増えるこれからの時期。汗をかくこと自体はとても大切ですが、その分、体内の水分やミネラルが失われやすくなります。

- 水はしっかり1.5〜2L程度を目安に
- 塩分やミネラルの補給も忘れずに
- レモン水やハーブウォーターもおすすめ（電解質の補給になります）

ちなみに、ハーブティーは「水分」としてはカウントせず、食事と一緒に楽しむのがおすすめです。

### 2. 軽めの食事を心がける

秋〜冬は消化力が高まる時期ですが、春から夏にかけては消化力が落ちていく時期。冬につい食べたくなるような重たいクリーム系の料理などは、この時期には少し負担になりやすくなります。

- 冷たいものをガブガブ飲むのは控えめに
- できるだけ温かいもの、火を通したもの、消化に優しいものを選ぶ

今のうちに冷たいものを摂り過ぎると、夏になって夏バテや体調不良につながりやすいので注意してくださいね。

### 3. 適度な運動で「汗の通り道」をつくる

これからやってくる暑い夏に向けて、今のうちにしっかり汗をかいておくことが大切です。汗の通り道を広げておくことで、夏に汗が出せない＝熱中症になりやすい体を防ぐことにつながります。

また、適度な運動は血流を促し、老廃物の排出もサポートしてくれます。ハードな筋トレが必要かどうかは体質によって異なりますが、まずは外でのウォーキングや散歩など、気軽に始められるものから取り入れてみてください。

### 4. ハーブ・スパイスを上手に活用する

タイ料理でよく使われるハーブやスパイスには、利尿作用や胃腸の調子を整える働きを持つものがたくさんあります。料理に取り入れるだけで、自然と「出す力」をサポートしてくれるんです。

おすすめのハーブ・スパイスをいくつかご紹介します。

- **レモングラス**：消化を助け、水分代謝をアップ。リラックス効果でストレスケアにも。体内の余分な脂肪にも働きかけてくれるので、レモングラスティーやスープに入れるのがおすすめ。
- **ガランガル（カー）**：抗酸化作用・抗炎症作用が高く、新陳代謝を促進。排出力がとても高いハーブ。
- **パクチー（コリアンダー）**：ビタミンCと鉄分が豊富で免疫力強化に役立つほか、重金属を排出する働きも。いろいろ食べ過ぎてしまった時のデトックスに◎。
- **ターメリック（ウコン）**：肝臓の解毒機能をサポート。「解毒の臓器」である肝臓に直接働きかけてくれる、デトックスの定番スパイス。

## まとめ

初夏のデトックスポイントは、

1. しっかり水分＋ミネラルを補給する
2. 消化力の低下に合わせて軽めの食事を意識する
3. 適度な運動で汗をかける体をつくる
4. ハーブ・スパイスを取り入れて排出力をサポートする

の4つです。

伝統医学的には2週間のベジタリアンプログラムのような本格的なデトックスもありますが、日常生活としては「バランスのいい食事・十分な水分・しっかりした睡眠・ストレスを溜めない・適度な運動」を整えることがそのままデトックスにつながります。

これから本格的に暑くなる前に、できることから少しずつ取り入れて、夏に向けて体を整えていきましょう＾＾


体質を知ると、対処法が分かる

ただ、「湿気の影響を受けやすい体質かどうか」は、人によって違います。

同じ梅雨でも、むくみが出やすい人、疲れやすい人、眠れなくなる人。

それぞれ乱れやすいエネルギーが異なるからです。

自分の体質を知ると、ケアの精度がぐっと上がります。

今、出版オーディションの本戦に向けて、事前特典として体質診断をご用意しています。

応援チケット（¥3,850）をお求めいただいた方に、あなたの体質に合った食養生のアドバイスをお届けします。(残２名)

梅雨のこの時期に、自分の体と向き合うきっかけにしていただけたら嬉しいです。



▼ 本戦応援ページ・詳細はこちらから

https://ouditionpresent.netlify.app




当教室には、目黒、不動前、武蔵小山、西小山、大岡山、世田谷、横浜、府中よりお越しいただいております。

グリーンカレー、ガパオなど人気のタイ料理レシピ自分で作れるようになりたい初心者から宮廷料理やカービングなど本格的に学びたい方まで幅広く学べます。

● 【発表】リターン品を増やします。母のサイン入り著書をプレゼント！！

こんにちは、安藤梨鈴です。

東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。

スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります

マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています＾＾

〜〜〜〜

新リターン品のお知らせ

・「カレーの本」

・「世界のカレー料理」

・「今夜はタイ料理」

・「今夜は台湾料理」

そして、もう1点。

体質カードもセットでお届けします。

あなたの体質タイプをひと目で確認できるオリジナルカードで、日々の食事選びや養生のヒントとしてご活用いただけます。

発送は7月中旬〜下旬を予定しています（帰国後、順次発送いたします）。

 ■ 応援チケットについて

本戦の投票は、観覧チケット（¥3,850税込）の購入＝1票という仕組みです。

チケットをお買い求めいただいた方が、応援リターンのお申し込み対象となります。詳しくは応援ページをご覧ください

▼ 本戦応援ページ・詳細はこちらから

https://ouditionpresent.netlify.app

まだまだ道半ばですが、本選では更に多くの方に薬膳タイ料理の世界をお届けできるよう、全力で臨みます。

当教室には、目黒、不動前、武蔵小山、西小山、大岡山、世田谷、横浜、府中よりお越しいただいております。

グリーンカレー、ガパオなど人気のタイ料理レシピ自分で作れるようになりたい初心者から宮廷料理やカービングなど本格的に学びたい方まで幅広く学べます。