第41回マンスリーハンバーガーTV @ FELLOWS (仮:FELLOWSバーガー)

毎月第一水曜日はマンスリーハンバーガーTV(以下、MHTV)の日ですよ～。3年半もやってきてるのでそろそろ定着してきましたかね。ということで、10/7(水)21:30から第41回MHTVをお届けしました。

MHTV7ｔｈ②

今回は名古屋･鶴舞のHIGH FARMと東京･表参道のFELLOWSの2拠点を繋ぎました。もちろんHangout On Airで全世界にお届けしていますので、宜しければこちらをどうぞ～。



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ここからはボクの担当した「FELLOWS」のハンバーガーのご紹介です。

FELLOWS①

ご紹介したのはこちら。何とも平べったい見た目のバーガーです。FELLOWSは基本的にマンスリーバーガーはないんですが、表参道へ移転してくる前の駒沢で店がOPENしてから、なんと11月14日に10周年を迎えます！ ということで、それを記念した「仮:FELLOWSバーガー」をご紹介。(仮)と書いてあるのは、来月に向けてより進化させていくから。

FELLOWS②

クラウンバンズをずらしてみると、そこに姿を現したのはレモンととろ～っと溶けたバター。店主の黒川さんが言うには、やっぱりFELLOWSの原点である肉が純粋に旨いバーガーを追求してみた、とのこと。確かにレタスもトマトもオニオンもなし。純粋にビーフパティの旨みとそれを引き立てくれるレモンの酸味、そしてその酸味を程よく和らげるバターだけ。

FELLOWS③

他に誤魔化しが効かないほどのシンプルさは、さすがFELLOWSと唸りたくなる一品ですよ。いよいよ10周年に向けてカウントダウンが始まったFELLOWSから、これからも目が離せません(毎回同じようなことを言ってる気もしますけど…)。

FELLOWS④

MHTVの方は来月が42回目、再来月は12月だからそろそろクリスマスPartyも気になってくる頃ですね。詳細は各種SNSなどでお知らせしますので～。