Beer Pub CAMDEN ② (ふきみそバーガー)

ビールを呑んでるとそろそろハンバーガーも食べたくなってきて、オーダーしたのは「ふきみそバーガー ￥980」。こちらは3月のカムデンのマンスリーバーガー。ふき味噌をハンバーガーに使うなんて、その発想に驚きを隠せないですよ。

クラウンバンズをずらしてみると、ビーフパティの上にたっぷりとのった自家製のふき味噌が。まずはその香りですよ、何とも香ばしい。そして、口の中へ運んだ時に広がるほろ苦さ。うーん、これは何とも大人なハンバーガーですよ。何と言うか、ふき味噌の粒感がとても新鮮です。

パティの下にはウドも入っていて、とってもシャキシャキ。カムデンが誇る力強いパティは上にふき味噌、下にウドを従えて、個性的な2つに挟まれてもしっかりと際立つ個性。ベッカーフジワラのバンズは相変わらず適度な弾力をもっていて、しっかりと全ての具材を支えてくれてます。いやぁ、春の訪れを感じさせてくれるバーガーでした。

ビールも進むったらありゃしない。こちらは志賀高原ビールの「アフリカンブラックエール(R) ￥900」。Snow Monkey Beer Live2015を記念して生まれたAfricaシリーズの第4弾です。4種のホップを使用した黒いセッションIPAで、ほろ苦くて旨い一杯でした。