天王洲アイル「T.Y.HARBOR BREWERY」や青山「CICADA」をはじめ、様々なカッコいいレストランを手掛ける寺田倉庫さんの新店が原宿キャットストリートにOPEN。その名は「SMOKEHOUSE(スモークハウス)」。
隣の「デニム&サプライ ラルフローレン」と一体となった建物。何でもアメリカを代表するブランド「ラルフローレン」の無骨さみたいなものをレストランの中核に据え、アメリカらしいBBQをウリにした店なのだそう。
堅っ苦しいことはひとまず置いといて、まずはビールで乾杯！ T.Y.と言えばもちろんオリジナルのビール。1杯めは「ペールエール」にしました。淡いブロンズ色のエールで、フルーティながらも苦味もじっくりと感じられます。
料理も充実してます。まずは「チョップドロメインとフェタチーズのサラダ ￥1,200」。さっぱりしてそうなサラダですが、濃いめのフェタチーズの味がいいですね。
「バーベキューシュリンプ、ニューオーリンズスタイル ￥1,000」。濃い～濃い～ソースがたっぷりのシュリンプ。ビールとの相性は抜群です。
「アンバーエール」も。美しい琥珀色。ちなみに、T.Y.のクラフトビールはすべて8.5ozで￥480均一と、とってもお得。他にもゲストビールが各種揃ってますよ。
メインディッシュはこちら。「ベイビーバッグポークリブ、カンザススタイル ￥2,200」。いわゆるBBQって、日本でイメージするアウトドアなものとアメリカの実態は異なるらしいですね。中西部の伝統料理で、スパイスをしっかりすり込んで、じっくりとスモークするのがアメリカのBBQなんだとか。
こちらの料理はヒッコリーで長時間スモーク。骨から肉を削いで食べるのが楽しすぎます。スパイスたっぷりなのでそのままでも十分美味しいけれど、テーブルに設置されてあるオリジナルソース(何と4種も！)でいただくのも美味しいです。
ハンバーガーの"WA"ですから、もちろん「スモークハウスチーズバーガー、ポテトバンズ ￥1,500」も。こちらも系列店のBreadworksの特製ポテトバンズを使って、前述のようにスモークしたビーフパティを合わせた一品。
肉は肉で旨い。バンズはバンズで旨い。バーガーとして一体となると、もっとシナジーが出るのかと思ったら、そうでもなく。やや落ち着いた印象に。もちろん旨いんですけど、バーガーまでに食べてきた前菜やらメインやらのインパクトと比較すると、正直ちょっと、、、ねぇ。贅沢な悩みですけどね。
デザートも充実してます。クリームがたっぷりで幸せ系な一品の「バナナクリームプティング ￥650」に・・・
「ピーカンパイ ￥700」。クルミのパイですね。デザートって最後に食べるものだから、やっぱり重要。どんなにそこに至るまでの料理が素晴らしくても、デザートが残念だと冷めちゃいますもんね。その点、この店はデザートも素晴らしくって大満足でした。
そして「NOZYオリジナルブレンドコーヒー ￥500」。言わずとしれた三宿のNOZYですが、スモークハウスの1Fに店を出しているんです。と言うわけで、ここでもそのコーヒーが楽しめるんですね。お替りフリーで心ゆくまで堪能できちゃいました。この店が出来たことで、夜の早かったキャットストリートにもお客さんが増えてくるかな？店がエリアを変えるってありますもんね～。楽しみです。
－－－－－－－－－－－－ SMOKEHOUSE －－－－－－－－－－－－
■住所：東京都渋谷区神宮前5-17-13
■TEL：03-6450-5855
■HP：http://www.tyharborbrewing.co.jp/jp/smokehouse
■食事日：13.12.17