「新年一回目のマンスリーハンバーガーTV(以下、MHTV)」。1/8(水)21：30～、第20回MHTVをお届けしました。今月はいつも通りに3人が3店舗に散らばって、各拠点をつなぎました。代官山「GRILL BURGER CLUB SASA」、川口「Tity Diner」はMHTVに初登場。原宿「cafe Hohokam」は久しぶりのご紹介になりました。
今回ももちろんGoogle+のHangout On Airで全世界に向けてお届け。30分ちょっとの当日の様子をご覧くださいね。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ここからはボクの担当した原宿「cafe Hohokam」のマンスリーバーガーをご紹介。
こちらは1月のマンスリーバーガー「ポテトクリームベーコンチーズバーガー ￥1,450」。名前からして何だかワクワクしてきそうなこちらの一品。クラウンバンズをそっとずらしてみると・・・
どーんと姿を現したのはベーコン！ベーコン！ベーコン！そしてその下には、ビーフパティを包み込むポテトクリームとチーズ。ポテトクリームはまるでポテトシチューのような味わい。食感的にはマッシュポテトにも近かったり、と思ったら少しゴロッとした芋が残っていたりと面白い仕上がりです。ベーコンも含めて結構濃いめの味付けで、ビールとの相性が抜群です。
ホホカムでは12月からマンスリープレート&ビールもスタート。こちらは1月のマンスリープレート「ハンギングテンダーステーキプレート ￥1,500」。柔らかい赤身のハンギングテンダー。見た目以上に脂が少なくてヘルシーです。玉ねぎと醤油を煮詰めたようなソースや、下に敷かれたもやしと食べるとますますハッピーな気分に。
ということで、来月以降もますます楽しみなホホカム。MHTVも来月以降も楽しい店を紹介していきたいと思います。次回は2/5(水)21：30～の予定です。場所は未定ですが、決まり次第各種SNS等でお知らせしまーす。